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日本料理
恵比寿 寿司と日本料理 一
恵比寿駅 西口 徒歩2分
五感で堪能する鮨と日本料理
老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。日本料理は 『走り・旬・名残』という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。おもてなしの思いを料理に込めて日本の季節文化と共に五感でゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい。英語でのメニューもご用意しております。
写真（16枚）
コース一覧
店舗情報
名前
恵比寿 寿司と日本料理 一
住 所
東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 4F
アクセス
- JR線 恵比寿駅 西口 徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 恵比寿駅 3番出口 徒歩1分
電話番号
03-6451-0797
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
Lunch 11:30～15:00(14:30L.O) Dinner 17:00～23:30(22:00L.O)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャ ンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 80%
- 2日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 80%
- 2日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
26席（カウンター10席、個室6室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 恵比寿駅 西口 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.Lunch 11:30～15:00(14:30L.O) Dinner 17:00～23:30(22:00L.O) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
料理人がもてなす季節の会席コース
老舗日本料理店で腕を振るった料理人たちが創る会席コースは全20品13,000円と全20品16,000円をご用意しております。季節の食材がもつ素材の良さを生かしながら日本伝統の技術と料理人のこだわりをご堪能下さい。
上質なカウンター席。日本料理の臨場感と料理人のおもてなしを
白木が美しい檜のカウンター席は10席ご用意しております。カウンターならではの醍醐味が満喫できるカウンター席で包丁捌きや立ち上る芳香を楽しみながら、心置きなく会席料理をお愉しみください。
走り・旬・名残を織り交ぜて
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。先付・お椀から始まり、焼物から土鍋で炊き上げたご飯へと起伏に富んだ献立 となっております。