寿司
赤吉
波止浜駅 車で27分
職人の技を間近でご覧ください
広島県尾道市から愛媛県今治市を結ぶ「しまなみ海道」沿いの伯方島にある、知る人ぞ知る鮨の名店「赤吉」。自慢の寿司をじっくりと味わうならば、寿司専用のカウンター席にて大将の巧みなる職人の技を間近でご覧いただけます。目の前で握られた一貫は、また格別の美味しさです。ぜひカウンターのお席で、気の置けない仲間と共に寿司に舌鼓を打つ、至福のひとときをお過ごしください。
写真（9枚）
コース一覧
店舗情報
名前
赤吉
住所
愛媛県今治市伯方町北浦1203-8
アクセス
- JR線 波止浜駅 車で27分
電話番号
090-3189-2567
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
12:00～14:30（L.O13:00) 18:00～22:00（L.o19:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 50%
- 7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
7席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
お昼の予約は3名様からとなります。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 波止浜駅 車で27分
Q.この店舗の営業時間は？
A.12:00～14:30（L.O13:00) 18:00～22:00（L.o19:00) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大50円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
赤瀬淳治 氏
1975年、愛媛生まれ。2001年末、今治市伯方島に「赤吉」をオープンし、2018年に今治の鮨屋で 唯一、星を獲得する。漁師・藤本氏と共に全国の魚を食べ歩き、情報交換や技術向上に励み現在に至る。
大将オリジナルのお寿司
当店でまず味わっていただきたいのは、大将オリジナルのお寿司。新鮮な瀬戸内の魚を使用し、素材本来の味を活かす絶妙な加減で握っていきます。脂がのった魚の旨みと、口に入れた瞬間ほろりとくずれるシャリの食感はまさに極上の味わいです。どうぞ心ゆくまでご堪能ください。