お彼岸に、在京40年近い口の肥えた男友達3人で、お任せを頂きました。地方都市の人吉で、こんな良い仕事するお寿司屋さんに出会えると思ってませんでした。聞けば、やはり、東京銀座で、修行された大将で、銀座だったら、1万2千円なんてあり得ないコスパの良さでした。球磨焼酎も日本酒も美味しく頂きました。ありがとうございました。

人吉・球磨の地域性を考慮すると超高級店と受け取られるかもしれませんが、 大都市圏で同様の店舗で食事をする場合と比較すると大変リーズナブルに感じます。 また随所に店主の職人としてのこだわりを感じ、 建物、空間、照明、素材・食材、器、盛付、会話等々 五感で楽しみながらの食事ができました。 ひと手間加えた季節の旬の物を頂きに定期的に通いたくなる そう思わせるお店です。

極上の食事と楽しい時間を満喫しました。 有難うございます。