誕生日で利用しましたが、どれも他では食べたことのない組み合わせやお味で大変美味しく良い誕生日記念になりました。最後シェフもわざわざご挨拶に来てくださいました。季節ごとにメニューも変わるようですし、またぜひお伺いしたいと思います。本当にありがとうございました！

数年前にランチで訪れて以来です。ぜひディナーで、と思い、今回はバースデイディナーで利用させていただきました。お料理はとても美味しく大満足です。最後シェフがテーブルに来てくださって、お誕生日のお祝いの言葉をかけてくださり、大変良い記念日となりました。 ありがとうございました。

旬のホワイトアスパラガスはフォアグラとの相性が素晴らしく素材の甘みが引き立っていました。魚料理のアイナメはソースの程よい酸味が絶妙でおいしかったです。誕生日のお祝いに用意していただいたプティフールのメッセージプレートがとても素敵でした。記念日に相応しい思い出に残るディナーとなりました。

牡蠣のムニエルが入ったランチコースのスープが復活していてとても嬉しかったです。ホタテの貝柱のソテーは火の通り加減が絶妙で友人も大変気に入っていました。桜の程よい塩加減がアクセントとなっているデザートもすごくおいしかったです。スタッフの皆さんの笑顔溢れる接客がいつも本当に素敵なお店です。

今回はまだ食べたことがなかったソースブイヤベースをいただきました。ブイヤベースのまろやかさとソースキュリーのスパイシーさが絶妙に合わさったとてもおいしいメインディッシュでした。初来店だった友人もソースキュリーの味やお店の雰囲気をすごく気に入ったようでしたので、またお伺いしたいと思います。

昨年のクリスマス依頼、3回目の訪問でした。 早く予約し過ぎてしまい、ネット予約と違うクリスマスディナーを頂きました。 アミューズはポルチーニ茸のムース 自家製ブリオッシュ。ポルチーニ茸の香りがとても立っていて感動の一品からスタート。 最後の茶菓子までどれも美味しい。 コース料理だと大抵どれかは普通だなーとか、想像のつく味だなーとかちょっとハズレみたいのがありがちですが、古賀さんは3度来て3回ともハズレなし、みんな美味しい。 隣の席の家族がちょっとやかましかったのが残念ではありましたが、至福の時間を過ごさせて頂きました。 最後にシェフが回ってこられるのですが、毎回初めてですか？ときかれてしまうのが悲しい（笑）。 定期的に伺いたいお店です。

じっくりとローストされた鹿の赤身肉は大変柔らかく、ソースも味わい深くてとてもおいしかったです。デザートのシュークリームは、サクサクとした生地の間に滑らかなカスタードクリームともっちりとした生クリーム、甘酸っぱいフレッシュな苺が挟まれており、何度でも食べたくなる素敵なスイーツでした。

もう十年以上、通っています。 手間のかかったソースと旬の食材を使ったコース料理はどれも大変美味しく、2カ月ごとに変わるメニューがいつも楽しみです。 ワインのペアリングコースは料理との相性が抜群で産地、特徴など色々と教えていただきました。 ランチメニューにあるソースキュリーはディナーでも予約すればコース料理にプラスでき、おなかに余裕ある方にはお勧めです。 最近はソースキュリーの持ち帰りも利用させてもらっています。 食後の飲み物は生のハーブから入れていただくハーブティーを最近はいつも選んでいます。さっぱりして一度試す価値ありです。

もう十年以上、通っています。 手間のかかったソースと旬の食材を使ったコース料理はどれも大変美味しく、2カ月ごとに変わるメニューがいつも楽しみです。 ワインのペアリングコースは料理との相性や産地、特徴など色々と教えていただきました。 ランチメニューにあるソースキュリーはディナーでも予約すればコース料理にプラスでき、おなかに余裕ある方にはお勧めです。 最近はソースキュリーの持ち帰りも利用させてもらっています。

とても美味しかったです。接客も素晴らしかったです。また行こうと思いました。

初めて利用しました。ライブキッチンでのカウンター席で、シェフ主導での若手シェフたちが、程よい緊張感の中で、一皿ごとに丁寧に仕上げていく様子を見ながら、コース料理とペアリングワインを食しました。コース料理は前菜からメインまでどれも美味しくて、ソースのお皿を舐めたいほどでした。驚いたのはサラダの完成度。サラダは「添え物」的なイメージだったのに、こちらのレストランでのサラダは本当に秀逸で感動しました。サービスも親切で、水のサーブも良く気づいて下さって、居心地良い時間を過ごせました。また是非利用したいです。ごちそう様でした。

初めて訪れた際に深い味わいで印象的だったソースキュリーを再びいただきました。すっきりとしたソースの味は真夏にもぴったりのおいしさです。非常に暑いランチタイムでしたので、塩味の効いたスイカのグラニテと爽やかなミントのソルベが大変嬉しいデザートでした。秋のメニューも今から楽しみです。

初めてランチで伺い、お料理はとても美味しく、シェフもお席までご挨拶に来て下さいました。 ほぼ満席だったせいか、コースのお料理がでてくる間隔が少し長がった気もしますが、また伺いたいです。 ご馳走さまでした。

はじめに出される冷製のコーンスープが暑い季節にぴったりでした。メインディッシュの鶏肉料理は、こんがり焼けた皮とジューシーなもも肉の間に椎茸が挟まれていて、味も食感も大満足でした。デザートの杏のタルトは甘すぎない味で、きめ細やかな生クリームとの相性がよく、とてもおいしかったです。

今回は初めてディナーコースをいただきました。アミューズや前菜には旬の食材がたくさん使われており、季節の野菜がとてもおいしかったです。肉料理で選んだ仔羊のローストは、香ばしくもありジューシーでもある絶妙な焼き加減でした。スタッフの皆さんの接客も温かく、友人に紹介したくなる素敵なお店です。

ソースキュリーと肉料理が絶品だったので、今回は魚料理をいただきたくお伺いしました。皮がカリッと焼かれた香ばしい真鯛の味が、生姜の香りのまろやかなソースで引き立てられており、とてもおいしかったです。スープ、サラダ、デザートなど全てにこだわりが感じられ、本当に何度も訪れたくなるお店です。

前回いただいたソースキュリーがすごくおいしかったので、ほかの料理も気になって再訪しました。メインディッシュに選んだ肉料理は、仔羊の肉がとても柔らかく煮込まれており、ソースのほのかな酸味も食欲をそそり、大変素晴らしかったです。次回以降、魚料理の方もいただいてみたいと思います。

以前からずっとこちらのソースキュリーをいただきたいと思っており、今回初めて予約しました。ソースだけでもスープとして楽しめるくらいすっきりとしているのに、とても深みのある味わいで想像以上のおいしさでした。次回以降は、ソースキュリー以外のメインディッシュもいただいてみたいと思っています。