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うなぎ料理
京阪三条駅 徒歩5分
鰻料理一筋の専門店、「廣川」が鰻の新しい食べ方を始めます。 「鰻を自ら焼いて食べる」多くの方々にとって、人生初の経験ではないでしょうか。 予想以上に美味しく、そして楽しいものです。 美しさと品格ある前半の懐石は、「静」の楽しみ。 そして、メインにはお客様ご自身で鰻を炭火焼きに。 土鍋で炊き上げた白米、廣川秘伝のタレでつくる「うな丼」は、「動」の楽しみ。 懐石料理と鰻の炭火焼き。 新たな鰻の食べ方が始まります。
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木屋町 廣川