■極舌■ 極みのタン 3200円 究極の黒タン 厚切り 3200円 黒タン先 薄切り 1600円 ■極選■ ザブトンのすき焼き 徳島県産あわそだちと一口ご飯を添えて 2800円 大判サーロイン（タレ・おろしポン酢） 2200円 厚切りサーロイン 燻製醤油・塩・おろしポン酢の3種類でお召し上がりください 2700円 特選厚切りハラミ 3500円 特選ハラミ 3400円 シャトーブリアン (厚切り・ミルフィーユ) プラス330円でガーリックバター醤油に出来ます。 4600円 上ヒレ プラス330円でガーリックバター醤油に出来ます。 3800円 ■霜降り■ 上ミスジ 2700円 ミスジ 2200円 とも三角 2700円 リブ芯 2500円 マキ 本わさび 2500円 リブカブリ 1800円 クラシタ芯 2200円 クラシタ 2000円 ■赤身■ シンシン 1900円 うちもも 1800円 ランプ 1900円 イチボ 1900円 クリ 1900円 ■ホルモン■ 上ハラミ 2200円 上ミノ 1400円 シマチョウ 990円 ハツ 990円 コリコリ ~柚子こしょう~ 990円 リ・ド・ヴォー（シビレ）　トリュフバター 1100円 ホルモン4種盛り合わせ 1400円 ■刺し■ うしごろユッケ ~タレor塩ダレ~ 1700円 ザブトンの炙りトロ 1400円 ザブトンの炙り握り ~おろしポン酢orタレ~ 1人前2貫 1400円 牛とろたく手巻き 1人前2貫 1100円 白センマイ刺し 880円 ■キムチ■ 白菜キムチ 550円 オイキムチ 550円 カクテキ 550円 キムチ盛り合わせ 880円 ※上記一部商品となります。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。