全てにおいてサイコーでした。近くだったら毎月通いたい。 一皿一皿に丁寧さが感じられ、落ち着いた空気の中でいただく料理はどれも印象深く、余韻が長く残りました。 接客もほどよい距離感で心地よく、居心地の良さに思わず時間を忘れてしまうほど。 初訪問とは思えないほどしっくりきて、また近いうちに足を運びたくなるお店でした。

日常の忙しいひと時を忘れ、楽しい時間を過ごしました。料理も美味しくいただきました。

今回もとても贅沢な器の数々と能登尽くしの素晴らしいお料理、そしてお酒を堪能させて頂きました。ありがとうございました。 また、待ちに待った初孫のお食い初め用輪島塗りセットもご用意いただき、感謝です！ また冬にもお伺いできればと思っています。 引き続き、よろしくお願いいたします。

とても素晴らしい器を使わせていただき幸せな時間でした。お料理も季節のものを楽しませていただきました。これほど素晴らしい器を使ってお食事をする機会はなかなかないと思いますので、是非たくさんの方に利用していただきたいと思いました。

初めての金沢旅行で、金沢らしいお店を探して見つけたお店。 地元の食材を使ったお料理はもちろん、地酒や輪島塗の器、シェフの優しい人柄と金沢愛がギュッと詰まったとても美味しいお料理でした。 手に馴染む優しい器でのお食事は良き記念となりました。 また金沢に行く時は、お邪魔したいと思います。

石川県の食材を中心にした一品づつが器と合い、美味しくいただけました。

一年前、金沢訪れたときにお伺いし、とても素敵なお店でしたので、今回も金沢旅行に際し、真っ先に予約を入れさせていただきました。 一品目から、上質な素材の本来の良さが惹き出されたお料理の連続で、無駄もいやらしさもない、本当に美味しく頂きました。 伝統工芸の輪島塗りの器ひとつひとつ、目で楽しみ、舌で味わう、至福のひとときを、落ち着いた空間で、心ゆくまで楽しませていただきました。 また、金沢に行く際には、ぜひお伺いさせていただきたいです。 東京進出も楽しみにしております。 素敵な時間をありがとうございました。

久しぶりの金沢旅行、 「輪島塗の器でいただく石川地場のお料理と日本酒」のコンセプトを楽しみに伺いました。 高価な伝統工芸品の器を直接手に取れる貴重な機会で、美しさ、お椀やスプーンの優しい舌触りが想像以上で、日常使いしてこその価値と知り、今まで器にはあまり関心の無かった夫が驚くほど感動しておりました。 そんな素敵な器でいただくお料理は素材やアレンジが一品一品驚きの連続で美味しい！ そして日本酒とのペアリングも絶妙！ すべてに魅了され大満足の時間でした。 (紹介してくださった調味料や日本酒もお土産に購入して帰りました。) 石川特産の良いものへのこだわりや思いの詰まった素晴らしいお店でした。 感動の食体験をありがとうございました。

4月末の日曜日に17時に家族旅行の最終日に金沢の最後の晩餐で、4人で予約しお邪魔いたしました。 シンプルな内装のカウンターで、窓からは公園の緑が見える中、輪島や地元の工芸品のお話など聞きながら終始美味しい料理と美しい器で愉しい時間を過ごすことが出来ました。 家族も大変喜んでくれ、とても嬉しく大満足です。 金沢にいた際は、ぜひまた伺いたいです。

今回2回目のお食事をいただきました。 前回同様、お食事、器、お酒、そして会話の全てが素敵で最高の時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。 また次回を楽しみにしています。

今回もお料理、パフォーマンス共に良かったです。初めて訪ねた家族も大変気に入ってくれたのも嬉しく、とても良い時間が過ごせました。遠方ですが、また利用出来たらと思います。

普段は、なかなか手にすることができない輪島塗で、丁寧に料理した地元の食材をいただきました。 カウンターで器や料理のことを、いろいろ話してくださり、輪島塗＋美しいお料理を目で見て、香りを楽しんで、味わって、最後にもういちど器を愛でる贅沢。友人と一緒に、かなりゆっくりしたペースだったのですが、こちらのタイミングに合わせて目の前でお料理を作ってくださる心遣いに感謝でした。四季の蒔絵のお重でいただく前菜、加賀棒茶でいぶしたのどぐろ、カニしんじょ（上に小さなノリの蟹さん付！）、等々、金沢らしいお料理を堪能しました。 輪島塗、美しく、口当たりがやさしく、熱々の料理を入れても手で持てる。すばらしい器です。輪島塗の良さをしみじみ感じました。 ぜひ、違う季節にも再訪したいお店です。

両親の金婚式という事で金沢旅行で訪れて、色々夕食のお店を調べた結果、CRAFEATさんで決めて大正解でした。 何より、自社で作られている高価な輪島塗の器を実際に使って頂ける食事というコンセプトが良くて、どれも手の込んだ美味しい料理で、器の見た目も勿論、輪島塗のスプーンで頂いた時に、こんなにも滑らかな口当たりなのかと感銘を受けました。 また、色々な話しをして頂き思い出に残る時間が過ごせました。 ありがとうございまた。

思った以上に食事を楽しめました。料理が美味しかっただけでなく、輪島塗りの食器がどれも素晴らしく楽しめました。 地元のお酒とのペアリングも楽しめ、また金沢に旅行にきたら来たいお店です。

「最高！」の評価を付けさせていただきます。 素晴らしい時間を過ごせました、地産地消の食材を活かしたフルコースに輪島塗りを始めとした素敵な器、何か少しでも震災復興の力をなればとお店を予約しましたが、寧ろ北陸金沢の力強さ(=底力)を感じることができ非常に満足しています、ありがとうございました。

料理だけでなく、日本酒とのマリアージュ、使う食器に至るまで最高のおもてなしでした。 高いのは承知でしたが、せっかくの旅行なので想い出重視で選びましたが、最高の想い出です。 お店の方も気さくで説明をくわしくしてくれたり、地元のお客様との話も楽しかったです。 また行けるように頑張って働きます！ 是非皆様にも行っていただきたいです。

主人のお誕生日に金沢旅行をと思い夕飯を決めていたところコンセプトが気になり決めました。 お料理はどれも繊細で美味しくて、旬のものや地場の物を取り入れてくれてあるので存分に楽しめました。 輪島塗の器もどれも美しく、とてもお高い物だそうで、こんな機会は無いので堪能させてもらいました。 とても贅沢な時間を過ごせて主人もとても喜んでいました。 スタッフの方ともいろいろなお話をさせていただき楽しかったです。 ぜひ金沢に行くのなら、立ち寄っていただきたいお店です。

私達夫婦にとって少し贅沢かなと思いつつ能登応援に繋がると良いなと思い予約しました。伝統的な輪島塗漆器だけでなく九谷焼や山中塗の食器もあったほか、浦島太郎を描いた玉手箱も登場して素人にも十分楽しめるものでした。なんと言ってもお料理が素晴らしい。能登や加賀の伝統料理や食材をいい感じにアレンジした絶品で、たった1回の食事でご当地代表的なお料理（香箱蟹、寒ブリ、金沢おでん等）を一通り美味しく頂けたほか、シェフの一品一品にかけた思いが物語風にお聞きできて大変感動しました。最後のデザートのチョコも職人が扱う漆と同程度の固さで仕上げたもので漆を削り取るようにヘラで頂くというものでした。一休で並んでいた名店の中では良心的な価格設定でコスパも極めて高かったと思い直しました。ありがとうございました。

初めて訪問しましたが、素晴らしい接客、素晴らしい料理、素晴らしい器と全てに満足しました。そしてコストパフォーマンスも最高です。

9月にお伺い致しました。 人生二度目の金沢… 今回は観光ではなく、 加賀百万石の贅を堪能する・食の旅 お一人様・遅い時間での予約はなかなか受け付けてくださらないお店が多い中 有難い対応でした。 鳥谷酒造 池月・日本酒とのペアリングコース 輪島塗りの漆器で提供される、 その総額は200万を超えるとか… それらに負けぬ様、石川の素材ありきで それらをどう活かすのか、日々研鑽されているのが出されるお料理に滲み出ております。 のどぐろも能登牛も食せました 日本酒もそれぞれの料理に見事に合って 目で楽しみ 舌で楽しみ 心を豊かにしてくれる そんなコースに大満足でした。 今度は冬に再訪したいものです…