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寿司

鮨がみ

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【水天宮駅徒歩5分】会員制江戸前鮨「鮨がみ」

水天宮駅から徒歩5分にある「鮨がみ」。一枚板の檜を使った特注のカウンターが印象的な店内でいただけるのは、店主・坂上 剛 大将が握る素材選びから一つ一つ丁寧にこだわりぬいた逸品揃いの江戸前鮨。カウンター越しの会話も楽しみながら至福の時間をお過ごしください。

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コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








店舗情報

名前

鮨がみ

住所

東京都中央区日本橋蛎殻町2-10-11 ラ・パレス 1F

アクセス

  • 半蔵門線 水天宮前駅 A4もしくはA5出口から徒歩5分

電話番号

03-6280-3746

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

月~木 土 19時   一斉スタート 金     20時30分 一斉スタート

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日

お支払い

会計方法:テーブル ※クレジットカードのみで現金の取り扱いをしていませんのでご注意ください。

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:10%

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 1日前19:00〜 80%
  • 2日前19:00〜 50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

香水の使用、サンダルでの入店不可

座席

8席

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴不可 大人と同じコースを召し上がれる年齢のお子様に限ります。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

※紹介制 ※キャッシュレス

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.半蔵門線 水天宮前駅 A4もしくはA5出口から徒歩5分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.月~木 土 19時   一斉スタート 金     20時30分 一斉スタート ※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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お店のこだわり

一枚ものの檜を使った斬新なデザインのカウンター

一枚ものの檜を使った斬新なデザインのカウンター

一枚ものの檜(ひのき)をふんだんに使いRのカウンターで特注した斬新なデザイン。 お鮨屋さんのカウンターは、直線かL字型のイメージが多いかと思いますが、 「他にはないものが良い」と大将の想いがつまったカウンターは一見の価値があります。

食材へのこだわり

食材へのこだわり

【鮨の楽しみ方】を最大限に引き出す異次元のこだわり。 仲介人の方との長年の信頼関係から、その日一番の食材を仕入る事から始まり。 食材によって熟成期間を判断して最大限のポテンシャルに引き上げて、 お客様にお出ししております。 また新鮮な状態が一番良い貝類に関してはご提供する直前に捌きご提供。 他にも細かなこだわりがありますので、ご来店されてお楽しみ下さい。

鮨を握って33年

鮨を握って33年

鮨を握って33年。コンラッド東京「風花」やグランドハイアット東京「六緑」の鮨料理長を歴任。旧菊地市場内の有名店「川岸頭」の板長に。魚介の目利きを極め2021年初夏に独立オープン。