めちゃくちゃ美味しかったです！

完全生肉の希少なユッケ丼、食べてきました！ そこは、地下鉄日比谷線の恵比寿駅２番出口を出て、２～３分。 テクテク歩くと見えてくる焼肉屋さんです。 ランチは１２時からで、開店前に一番乗りでした(人∀｀) 店内はこぢんまりしており、シンプルなたたずまいなので、かえって落ち着く空間ですねぇ。 冒頭にも書いたように、このお店のウリは、ズバリ！　ユッケ。 なんと、今どき珍しい「安全」かつ完全に「生肉」のユッケで、店長さんによると渋谷区保健所の認可をビシッと取っているんだそうです。 なんと、この美味しすぎるユッケを贅沢に乗せたユッケ丼がランチで頂けるという・・・。 平日のランチのみ限定４０食ですが、電車に乗ってはるばるやって参りましたよ。 ◆#究極のユッケ丼 ダブル（２００ｇ：２５００円） シングル（１００ｇ：１５００円）、トリプル（３００ｇ：３５００円）なんてのもあるそうです。 トッピングは、たくあん・大葉・韓国海苔の「トロタクセット」（３５０円）で！ しばし待って、どっどーん！ まぁ、なんというムッチリムラムラな盛り付け！ このムッチムチな色っぽさ。不二子か！ はやる気持ちを抑えて、まずはサラダからです。 シャッキシャキでフレッシュなサラダは、瑞々しくて小気味よい食感。 ドレッシングはしっかりとした味付けで、ゴマ油の香りが食欲をそそります。 こうしてゴマ油が加わると、一気に韓国風味になるから不思議ですよね。 スープは少しトロミのついた卵スープで、あっつあつです。 飲んでみると、ジンワリと身体に染み込んでくる深〜いコク。 空腹のあまり悲鳴を上げていた胃にスッと沁みて癒してくれる、そんな優しいスープです。 さて、ちょっと試しに黄身リフトしてみましょう。 興奮のあまり、１つ目は箸を刺して割ってしまいましたが（爆 ２つ目の黄身リフト、見事に成功で卵の上質さも証明されました！ ユッケと黄身をマゼマゼして、ご飯の上に敷き詰めていく瞬間。 ご飯の上に、だいぶブ厚く敷き詰めてもタップリで、ご飯が全く見えないユッケ丼・・・なんて贅沢なんでしょう！ 韓国海苔に大葉を乗せ、タクアンとユッケとご飯を乗せて、手巻きのようにして食べてくださいね、とのこと。 さっそく１つ目を作って、パクリ。 海苔のシャクッとした食感とゴマ油の香り、大葉の爽やかな香りがファファ〜ンとお口に広がりますねぇ。 その後に怒涛のように押し寄せてくる、ユッケの甘みと生肉の美味しさよ！ おお・・・生ユッケさん。１０年前に韓国で食べて以来の感動です(T ^ T) 脂の甘み、赤身の旨味、しっかりと味付けされていますが、そこまで濃ゆくもないので肉の美味しさも活かされています。 韓国海苔で巻かずに、ユッケとご飯だけで食べても、いとをかし。 ガッシリとパワーみなぎる肉の味わいに、コッテコテな卵黄がよく絡んでお口に広がります(ノ∀｀) 手巻きで一口、そのままで一口、大きなシアワセのエンドレス。 あまりの美味しさに言葉を失うとはこの事で、ずっと無言でひたすら丼に向き合ったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ あまりにもシアワセあふれる、宝箱ともいえる一杯。 ご飯もふっくらで量もしっかり、かなりお腹もいっぱい大満足のお昼となりました。 あまりに美味しいので、最初はトリプルでもイケちゃうんじゃないか？ そう思いましたが・・・いやいやいや。 ダブルくらいが、ちょうど良くシアワセにお腹いっぱいになれる量なのでしょう。 ふっくらなタップリご飯に、タップリトロトロ生肉ユッケ。 これだけで贅沢なのに、このボリューム感で２５００円は格安です！ 恵比寿で、普段は食べられないようなトロトロ美味しいランチをカッコみたくなった時。 恵比寿駅からすぐ、ここ「＃ヒロキヤ恵比寿」さんはオススメできるお店です！ お試しを！

タンは部位違い2種類のタン、5種類の野菜のナムル、ユッケも味つけが色々。山盛りのロースも分厚いホルモンミックスも。お肉の質がよくて美味しかった