プライベート空間で味わうこだわり抜かれた食材の数々。食感と香りを最大限に引き出すシェフの手腕。まさにここでしか味わえない料理に大変満足しました。季節ごとに顔ぶれが違うので何度も訪れたくなるレストランです。また奥様のホスピタリティも素晴らしく、とても良い時間を過ごせました。

とても美味しかったです。

昨年末に初めてお伺いしてから今日で4回目、毎回どのお料理にも感動しかありません。 まず見た目がエレガントで、目を奪われます。 食材の扱いも丁寧で、合わせるソースも考え尽くされています。 お任せで、合わせていただくワインも完璧！ 適度な距離感で、会話も楽しませていただいています。 次回も楽しみにしております。

旬の食材を活かした素晴らしい料理でした。茶室を改造した部屋の雰囲気も最高でオナーシェフのこだわりを感じました。

能登・輪島塗りの調度品に囲まれた和の空間でいただく正統フレンチは格別。 元々は茶室だったからかBGMを捨てた個室でも、軽妙洒脱な奥様との会話に時間を忘れ、シェフの料理に集中しました。 この街に移住して20年、年の瀬にいい記念日となりました。

ご接待での利用でしたが、お客様にもご満足いただけました。同じ月での2度目の訪問ですが、前回のメニューとは変えていただき、私自身も満足しました。食材の好みも聞いてくださり、シェフがそれぞれが楽しめるメニューを考えてくださいました。また、飲み物に関してもお料理に合ったものをお薦めいただき、わがままな要望にも対応してくださいました。　お料理のみならず、とてもゆったりした空間で日常を忘れる時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。