2泊しました。1泊目の夜はTROFEO イタリアン。2泊目の夜Robata OYAMAでした。 旬のお野菜やお肉などが並ぶ、個人的には盛り上がるカウンター席でした。特に席の指定はしませんでしたが、たまたまなのか？2泊目だからか？は不明です。 料理の味、雰囲気、それに対するコストパフォーマンスとして大変満足です。 接客・サービスを星4にした理由は、以下の点です。 1：最初の飲み物が提供するまでに時間がかかった。 2：お水をグラスに入れる際、サーブするスタッフの衣類の袖口が食べ物に触れた。 3：料理の上長が見習いスタッフへの指導をしていたが、それはお客さまの前でする行動ではないと思った。 4：トータルとして、特にサーブするスタッフはお店の品格にそぐわないと思った。（もっと料理や飲み物に理解があり、積極的に提案できるような知識や発言があると良いと感じました） 細かい指摘ではありますが、細かい気遣いができるからこそ5つ星を選択するのであり、それができないのであれば5つ星ではないと思います。

静岡の地元の食材を使った料理と静岡の日本酒が非常にマッチしており堪能し過ぎて酔っ払ってしまいました(笑) スタッフ全員の配慮が行き届いた接客でとても気持ちの会食が出来た事に感謝します。 次回宿泊時も利用させていただきます。

お店の雰囲気も良く、接客もみなさんフレンドリーで感じも良く乾杯の時点では気分も高揚しましたが、お料理が残念ながら口に合いませんでした。。（OMIKAコース） 盛り付けも美しく創意工夫されて作っていらっしゃるのだろうとは思うのですが、外国の方向けの創作料理なのか、せっかくの素材が台無しになるような調理法、タレの組み合わせで、何よりどの料理も味が濃すぎて（私はかなり濃口が好きな人間ですが）もはや何の料理を食べているのかわかりませんでした。。メインの牛肉と野菜は添えられていた薬味を除けばおいしかったです。同席の友人も同じ意見でした。今回は宿泊で利用しまして、また泊まりたいと思っていたのですが、宿泊先にいちばんに求めるものが食事の美味しさなので、今回の料理のような感じではもう宿泊する事はないなあと、辛口になり大変申し訳ないのですが、今後より良いお店になられますようコメントさせて頂きました。

何度目かの利用です。 どのお料理も美味しくていつも満足していますが、今回はメニューがよりアイデアに富んでいて美味しかったです。お店の方も親切で凝ったメニューをきちんと説明してくださって良い時間を過ごせました。ありがとうございました

素晴らしいレストランです。 トップクラスです。

コース料理でしたがアレルギー対応など、柔軟に受け入れて下さいました。 旬のモノ、地のモノを美味しく頂くことができました。 残念な事は、ペースが悪い事と、 ホールスタッフの反応の鈍さです。 この辺りを解決できたなら、もっともっと食事を楽しめるのでは。 と思いました。