最初からズドーンっと直球が来て、そのままずっと色んな球がドンドン来るようなフルコース。 素材の組み合わせと、ソースのバランスがとても良く、ひと言で言えば品が良い感じ。 高級素材だけで勝負するような、今流行りの手の込んだコースではないが、それを感じさせないほどシンプル。でも物足りないのではなく、実際色々考えてみると、メチャクチャ計算と作り込みをしてきたと唸るほどよく考えられている。 本来良いコースに辿り着くと、作りたいからその最高級の素材を集めてコースを成立させるのではなく、目の前にある良い素材をどうやって最高の料理に仕上げるのか？という事だという、料理の哲学みたいなものがコース全体から理解できる。 個人的には、創造性や独創性においてはミシュランクラスだと思います。 是非これからも最高の一皿をよろしくおねがい致します！

地産地消の食材を使ってレベルの高いイタリアン料理に仕上げる名店でした。ちょっと和懐石イタリアン的な感じも良かった。また宮崎に行った際には是非伺いたいと思います。

店内いっぱいに客が入っている。クリスマスが近い土曜日だからかな。少々戸惑って席に着いた。テーブルにはメニューが置いてあった。一皿目から食材変更されていて、店員さんも説明に慌ててた。味は上々。客が多いので店内はそれなりに賑やかだが、うるさい程ではない。客は20人程度で、スタッフ8人か9人。丁寧なサービスが受けられた。前菜、魚料理は皮目がパリッと仕上がりで、満足。エビソースだと説明されたけど何エビなのか不明。肉は私には少々酸味と塩味が強めに感じられたが、ツレは満足していた。デザートはマカロン。フランス菓子だと思っていたが、調べたらイタリア由来なそうな。勉強になりました。お皿が洋風ではなく、シェフが自宅で焼いているそうです。なかなか素敵な夕食でした。満足満足でした。

料理もひとつひとつ丁寧で、素材にもこだわっており（特に宮崎県産）、量も丁度良かったです。 器をシェフの趣味（だと聴きました）で、自分で作成されたものが多く使われており、細かい所にも気配りがなされていました。 お店もこじんまりしており、テーブル、椅子、ライトにまでこだわりがあることが感じられました。 更に、スタッフの対応も素晴らしく、丁寧で笑顔で、気持ちよく食事が出来ました。 また、近いうちに伺います。春頃に器の展示会もあるもお聞きしましたので、そちらも楽しみです。

宮崎の中心部から少し離れた場所にあるイタリアンのお店で、とてもおしゃれな感じでした。コース料理で次から次に出てくる料理は見た目も味も言うことなしでした。記念日など特別な日に連れて行ってもらえると女性ならとても喜ぶと思います。

素晴らしいお店でした。 良い素材を使われているのがダイレクトに伝わってくる、身体に優しいけれども、斬新さもある、ここでしか味わえない料理に出会え、幸せな時間を過ごすことが出来ました。 地産地消、有機栽培のものを使われたお店を求められている方にはピッタリかと思います。 また再訪したいです。