最高の昼@三越前 予算¥50000/人 三越前駅徒歩1分 「アカ」 今回はコースで。 内容 ・スナップエンドウのカルドソ ・小肌のボカティージョ ・河豚のアドボー ・24種の野菜とアホブランコのサラダ ・車海老と白子のアヒージョ ・生ハムのスープ ・岡崎牧場48ヶ月サーロインの薪火焼き ・松葉蟹と筍のパエリア ・京都亀岡女峰 ・焼き芋と山羊のアイスクリーム ・ペルー産アマゾンカカオとスペイン産チョコレート ------------お役立ちMemo------------ ※訪問日時点 ☆お店との出会い リピート ①ご予約はOMAKASEから。 ---------------------------------------

私の最高の時間@三越前 予算¥60000/人 三越前駅徒歩1分 「アカ」 今回はコースで。 内容 ・河豚のアドボー ・小肌のボカディージョ ・ノドグロのパエリア ・アホブランコをかけたサラダ ・トラフグの白子と車海老のアヒージョ ・金沢小かぶと生ハムのスープ ・鹿児島県産ヒレ肉の薪火焼き ・京都松葉蟹のパエリア ・京都亀岡女峰 ・焼き芋と山羊のアイスクリーム ・ペルー産アマゾンカカオとスペイン産チョコレート あぁ最高に美味しい。 最高の活力！ ------------お役立ちMemo------------ ※訪問日時点 アカ 03-6262-5090 東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館 ☆お店との出会い リピート ①ご予約はOMAKASEから。 ---------------------------------------

📍日本橋 スペイン料理アカ La Cosina de acà1° 📍Nihonbashi,Tokyo,🇯🇵Modern Spanish Restaurant acà1° 食べログ4.57 今回希少なお席にご招待くださった @eluluchan 様に感謝いたします。馴染みのお客様なので料理内容はリクエストに応えた内容となっており私どものグループ以外の方とは内容が異なりました。 いただいたもの ○シャンパーニュ 　マルゲ　エクストラ・ブリュット サピエンス(サピアンス) 　プレミアクリュ　2008 入手困難　にて乾杯 　　これは美味しいシャンパンですね　ボトルにて ■鰆と金時草シェリー酒ビネガー仕上げ(明石産)薪の香り 　☆☆☆☆ ■コハダ　ボカディージョ バゲットの上の大振りのコハダ 　☆☆☆☆☆ 香ばしい ■炙りノドグロ(赤ムツ)のパエリア 　☆☆☆☆ ここまで前菜だそうです ■大葉と馬肉タルタル(タテガミ入り)チョリソ・生ハム 　燻製　　本来は豚肉の馬肉版ソブラサーダの味付け・　 　卵黄と混ぜて大葉で包んで 最後にバゲットで、生地にトマトが塗り込まれている 　☆☆☆☆☆抜群に美味　超越！Esta muy rico！！ ■生雲丹のガスパチョ　(ガスパチョは冷静スープの事) 　☆☆☆☆ ■生ハムと春巻きベシャメルソース 　☆☆☆☆ ■生ハムと松茸のスープ 北海道産松茸 ■熊本県産 ヒレステーキ　松阪牛サーロインステーキ 　松阪牛のサーロイン優勝！ 　☆☆☆☆☆ ■毛蟹のパエリヤ 　☆☆☆☆☆ デザート ■キャラメリゼした京都産無花果とヤギのミルクのアイス 　☆☆☆☆☆ ■洋梨　やわらかー ■チョコレート 聞き違えなども有るかと思いますので、後で訂正することもあります。 ○シェリー酒　 　グティエレス コロシア シェリー 　コロシア アモンティリャード　　　　 ○シェリー酒の水割り ○白ワイン　フォンジュ ○白ワイン Albarino, D.O. Rias Baixas アルバリーニョ リアス・バイシャス ○白ワイン ボデガ・ベロンドラーデ・イ・リュルトン2019 ○白ワイン REMELLURIレメリュリ2012レゼルヴァ ○白ワイン カステルデンクス 『心自閑 』 「こころおのずからかんなり」 アルバリーニョ　 Castel

aca 1° スペイン料理アカ 東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館