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中華料理
MASA’S KITCHEN 恵比寿
恵比寿駅 徒歩5分
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
MASA’SKITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。
写真（10枚）
コース一覧
店舗情報
名前
MASA’S KITCHEN 恵比寿
マサズキッチン エビス
住所
東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F
アクセス
- JR線 恵比寿駅 徒歩5分
- 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩7分
電話番号
03-3473-0729
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
【3/22から当面の営業時間】 ランチ 11:30～15:00（14:00） ディナー18:00～22:00（21:00） ※同一グループの同一テーブルへの入店案内は4名さま以内とさせていただきます。 ※滞在時間は2時間を目安とさせていただきます。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％（ディナータイムのみ）
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
※ご予約をキャンセルされる場合は、必ずご予約時刻の36時間前までにキャンセルのご連絡をお願いいたします。キャンセル締め切り時刻を過ぎた場合のキャンセルにつきましては、キャンセル料としてコース料金の100％を申し受けます。 ご予約時刻に15分以上遅れた場合は、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
40席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 店舗へお問い合わせください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※ご予約は、コースのご利用とさせていただきます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 恵比寿駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【3/22から当面の営業時間】 ランチ 11:30～15:00（14:00） ディナー18:00～22:00（21:00） ※同一グループの同一テーブルへの入店案内は4名さま以内とさせていただきます。 ※滞在時間は2時間を目安とさせていただきます。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
スタイリッシュで温かみのある空間
ステンレスのシルバーと木目を貴重としたスタイリッシュで温かみのある店の中央にはオープンキッチンがあり、それを囲むようにカウンター席とテーブル席、店の奥には2つの個室を完備しています。オープンキッチンで料理人が調理をする様子や香りや音など五感の全てでお料理をお楽しみいただけます。ランチからデート、接待までいろいろなシーンでご利用いただけます。
枠にとらわれない自在な中華の世界
店を代表するメニューである『前菜の盛り合わせ』は一人前ずつを美しく盛りつけ、和洋の食材を織り交ぜながら楽しませてくれます。伝統の技法を駆使しながらも、和洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中華料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出し、優しく繊細な味わい、時には大胆な味わいを一皿、一皿、心を込めて提供いたします。
料理長 鯰江真仁
1967年、岐阜県出身。高校時代に始めたアルバイトをきっかけに中華料理の世界へ。高校卒業後は岐阜「賓宴楼」、東京「文琳」といった名店で伝統的中華料理を学び、2008年に恵比寿に「MASA’SKITCHEN」をオープン。伝統に敬意を払いつつ、新たな技法や食材を積極的に取り入れる独自の中華料理を追求する。シーンを選ばず、いつ食べてもおいしく楽しめる彩り豊かで優しい中華料理が持ち味。