焼鳥
かさ原
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素材の味を最大限に引き出した、珠玉の一串を味わう
巧みな火入れで丹念に焼き上げた”高坂鶏”。素材の味を最大限に引き出した、珠玉の一串を味わう高級感溢れる焼鳥店。「かさ原」で振る舞われる自慢の一串には、主人が出会った時の衝撃は忘れられないと話す「高坂鶏」を使用する。 丁寧に串打ちした鶏肉を、赤く熱した炭火で丁寧かつ豪快に焼き上げていく過程では、火力を巧みに操り、部位によって火入れ方法を変えるなどまさに職人技。「未だに試行錯誤を繰り返している」という求道的な主人の更なる進化から目が離せない。
神戸から移転 高坂鶏を最大限に引き出す焼鳥店
神戸から東京に移転を致しまして、 店内のお写真撮影はお控えいただきますようお願い申し上げます。 皆さまにご満足いただけるお料理を提供させていただきます。
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写真（3枚）
コース一覧
店舗情報
名前
かさ原
カサハラ
住所
東京都新宿区東五軒町5-5 2F
アクセス
- 東京メトロ東西線 神楽坂駅 584m
電話番号
03-6280-7123
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
17:30～ 20:45～ ※一斉スタートとなります。 ※予告せず、開始時間の変更とさせていただく場合がございます。 その際は店舗から事前にご連絡をさせていただきます。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前00:00〜 100%
■ 予約変更時
- 7日前00:00〜 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
・消毒液の設置 ・従業員のマスク着用 など基本的なことは遵守しております
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ東西線 神楽坂駅 584m
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30～ 20:45～ ※一斉スタートとなります。 ※予告せず、開始時間の変更とさせていただく場合がございます。 その際は店舗から事前にご連絡をさせていただきます。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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