友人と利用させていただきました。 落ち着いた雰囲気の店内で、職人技が光る本格的なお鮨を堪能できるお店です。 新鮮なネタはもちろんのこと、すだちをさりげなく添えた佐賀県のコハダや、旨味をじっくり引き出した北海道マツカワガレイの昆布締めなど、最高級のネタにひと手間加えた工夫に心を打たれました。 また前菜や一品料理も感動的な美味しさで、特に焼き魚のキンキは油が乗って柔らかく、舌鼓を打ちました…。 さらに感動したのは、大将がこちらの好みを聞きながら選んでくれた日本酒のセレクト。旨味のある純米酒や、すっきりとした吟醸酒など、料理との相性を考えた提案で、鮨の味わいがより深く広がりました。 外国人のお客さんも利用しており、一つ一つ翻訳を使いながらお料理を説明していて、大将やスタッフの方のあたたかさを感じました。 今回頂いた【季節の握りコース】はコスパがよく、大満足。カウンター越しに大将と会話するのも楽しかったです！ 特別な日や大切な人との食事にぴったりです。是非また伺いたいと思います。 ありがとうございました＾＾

とても心遣いのある接客で、コースでいただきましたが、お鮨もどれもとても美味しかったです。また行きたいです。

他のお店でもネタを熟成させたり仕込んだりされると思いますが、こちらはさらに丁寧に愛情をかけていらっしゃると思いました。普段感じない一段上の感動を覚える美味しさでした。

海外赴任中の夫が一時帰国したので家族でお邪魔しました。どのネタもとても丁寧に調理されており、且つ大将が毎ネタきちんと説明をしながら出してくださり、大変美味しくいただきました（大将は最近変わられたようです）。コース外ではあったのですが、いただいた穴子がこれまでいただいてきた穴子の中で一番美味しい穴子でした。夫や子どもも大変満足しておりました。また是非お伺いしたいと思います。

残念ながらコースに含まれていた巻物が最後まで出て来ませんでした。 常連さんらしき隣のお客さんとよくお話をされているのは結構なのですが、コースにある品物は最低限提供してほしい。再訪はありません

お店の雰囲気も良く、大将の日本酒のお話も楽しかったです。何よりお鮨がとても美味しくて、思わず美味しいと言葉が出ました。違う季節にまたお邪魔して、肴と日本酒を楽しみたいですね。

1人13000円のコースを頂きました。 良心的な値段ながら食事はとても美味しかったです。ネタが良いのはもちろんのこと、シャリの硬さが絶妙で口の中でほぐれる食感はひとえに大将の技術力がなせる技でしょう。つまみと握りが交互に出てくるのも飽きにくさを感じて良かったです。また、日本酒の種類も豊富で、こちらも良心的な値段でみむろすぎや黒龍を飲むことができるため日本酒好きにはうれしいです。 しかし非常に残念だったのが大将が他のお客様とずっと話していてこちらはほぼ相手をされなかったところです。握りを提供する際も他のお客様と話しながらで説明もなしに置かれたり、提供するネタを間違えて同じネタを2回出したり、サビ抜きで注文していたのに途中でそのことを忘れたりなど少し悲しくなりました。 金を持ってなさそうな若者2人などどうでもよかったのでしょうかね。 味や値段で考えた場合とても良い店だと思います。

この界隈の寿司屋の中では比較的低額（といっても一人1.6万円のコース）であり、試しに挑戦してきました。結果はかなり良好でした。つまみと鮨が交互に出てくる匠鮨方式。それなりに手が込んでいる6種類のつまみと赤酢の鮨が約10個。このあたりの寿司屋ではコストパフォーマンスは良好です。他店が高いですからなおさらです。大将の解説もそれなりに決まっていますし、英語が堪能なスタッフが居て、これからインバウンドの客が増えてきそうです。西麻布の寿司激戦区で勝ち残れそうな予感がします。

座りたい席が座れずに少し残念でしたが、大将も店員さんも親切でよかったです。 寿司だけでなく他の料理もとてもハイクオリティで満足です。ご馳走様でした。

とても楽しかったです。

予約日時を変更していただいたのにもかかわらず、素敵な対応、お店の雰囲気もとても洗練されていて最高でした。また伺わせていただきます。