久しぶりの訪問になりましたが、季節感があり特にハーブ類のお花も多く使用されており、目でも鼻でも楽しめるコースでした。 合わせて出してもらうワインも日本のワインばかりで北海道から九州まで旅をしてる気分になれました！

一品一品心を込め素材は農家から直接貰い物で 説明も丁寧で次の料理が楽しみでした。 コスパ高くてまたまた行きたいと思います。

全ての料理にストーリーがあって楽しめました。夫婦で楽しめました。

清潔感のある店内で、一つ一つのお料理が丁寧にサーブされて作り手の想いも込められた説明をしてくださるので、単なる食事ではなく楽しめました。ワインもいろんな種類から料理に合わせて提供してもらえるので、選ぶのに困らず良かったです。特別な日にゆっくり過ごすにはとてもよいお店と思います。

北海道産桜鱒から長崎産ヒラマサや猪など詳しく説明をして頂き全国を旅した気分になりました。リヨンにあるフレアの佐藤元則シェフとのコラボが実現したら行きたいです。

目と味と楽しめました。お料理の説明もすごく丁寧でした。機会があればまた行きたいです。

初の訪問でした。 料理にストーリー性を持たせており、全国の食材の取り合わせが絶品でした。大袈裟ですが、日本を感じて日本を食べたというところでしょうか。日本酒とのペアリングでお願いしました。ジビエ料理のための酒とか、日本酒好きの自分でもなかなか手にしないお酒で興味深かったです。質、量とも満足しました。 フルオープンキッチンのせいか、天井も高く感じ、開放感がありました。インテリアや色合い、照明も落ち着いており、ゆったりとした時間を過ごせました。一人でも気兼ねなく利用できる感じでした。 食後はわれわれ二人だけになったのでお時間ができ、シェフのご出身の佐賀のことや酒蔵のことなどもお話しできてすこぶる楽しい時間でした。 ということで、ありがとうございました。

のめる人も飲めない人にも楽しめるお店です。 グラスワインの種類が豊富でペアリングも楽しめます。ノンアルコールのペアリングも珍しい飲み物ばかりでぜひとも飲んでいただきたいです。 コースは基本1つでした。農家さんや猟師など契約先にこだわりがあることが店内の写真や料理の説明からも伝わってきました。食べたら健康になりそうな美味しいものだらけです。 こーすのなかにもストーリーがあってお料理の盛り付けや説明が楽しくてお店の方と構想をききたくなります。ご夫妻でテキパキと無駄のない動きもぜひともご注目を！ また利用させていただきたいと思います。

結婚1周年記念に利用しました。 温かみのある雰囲気のお店で、お料理1つ1つにストーリーがあるのが、説明を聞いてて楽しかったです。 全ての料理の火加減が絶妙で、野菜の甘味が引き出されてて食材を大切にされてる事が伝わってきました。 特にメインのお肉とお魚料理が柔らかくて、ソースがとても美味しくて驚きました！ デザートも美しい盛り付けと、少しずつで3品あったのが色々な味が楽しめて良いなと思いました。 記念日プレートもとても素敵で、おもてなしが素晴らしい！特別な日に、是非利用したいお店です。ありがとうございました。

何度か来店していますが、今回も季節を感じる食材の数々で、どれも美味しくいただきました。 初めて来店した友人も、とても喜んでおりました。 お互いに行きやすい場所なので、また機会があったらお伺いしたいと話しております。 今回も美味しいお料理をありがとうございました。

彼の誕生日のお祝いにこちらを利用させていただいてから、今年で3度目の訪問となります。3年前と変わらず、とても丁寧なお仕事をされていらっしゃり、お食事はもちろんオーナーと奥様のホスピタリティに感動いたしました。大切なときに訪れたいので、末永く、変わらずに、どうかお体に気を付けてがんばってくださいね。ありがとうございました。

今回3回目の利用でした。 前回は秋だったので、今回出てくる料理、ワインも違うもので、最後まで楽しめました。 また真心のあるサービスも相まって幸せな気分になりました。 ありがとうございました！！

とても親切に接していただきました 入店時のご案内があれば　もっと良かったです

久しぶりに伺いました。変わらない心地よい雰囲気、旬と彩りと香りをstoryに折り込ん拘りのお料理を 最後の珈琲まで満喫させて頂きました。ごちそうさまでした。 誕生日の主人のお祝いプレート‥ありがとうございました。

今まで食べたことない美味しさの野菜に感動しました　ソースも食材も全部美味しくてまた絶対来たい思えるお店でした＾＾ お店の方の人柄も素敵で、安心して記念の日に利用できるお店だなと思いました

一時マンネリ感からご無沙汰になってしまいましたが、改めて新しい刺激を頂き楽しく食事が出来ました。波佐見町でのイベントにも参加できたらいいなあと思いました。

雰囲気も良く、お料理にストーリーがあり日本の農家さんの美味しい食材を使われていて感動しました。お店の方も親切で又行きたいです。

12月21日のクリスマスランチで、4回目の来店でしたが、今まで以上に感動したコースでした。 テーマも、いつもの1日の行動からsantaの行動へと題していました。 いつも、少しずつ変化があり、とても楽しませてもらっています。 このお店が3年目とは嘘のようです。。。（長い歴史がありそうな雰囲気があります。） また次回は、春頃にお邪魔させてください。 ※会社で、後輩の若い結婚1年目から2年目に突入する方に、 この店の話しをすると、結婚1周年記念に、是非お伺いしたとのことでした。 その時は、宜しくお願い致します。

友人の誕生日にあわせランチ利用させていただきました。 お魚お肉お野菜どれも食材にあったソースを含め色鮮やか綺麗！新鮮で美味しかったです。 一品づつは量が少ないかなぁと思いましたが品数が多いので食事終了後は満腹でした。 今回は地ビール頂戴しました。 次回はベア3種ワインに挑戦させていただくのを楽しみにしています。 よろしくお願いいたします。

彼女の誕生日に利用させていただきました。とても丁寧な接客をしていただいて大満足です。 食事もとても美味しく、店内も綺麗で写真も沢山撮らせていただきました。 また利用させて頂きたいと思いました。