とにかく最高といえる時間でした。一品目のサラダは季節の変わり目が表現されていて、夏の美味しい食材にまだまだ未練があるけど秋の味覚も楽しみたいなあ、そんな一品でした。その後も最後の最後までワクワクする工夫を凝らした創作料理に感動しぱっなしでした。 料理長とのお話もとても楽しく、ペアリングでいただいたお酒もとても美味しかったです。接客が慣れていないスタッフさんもいて接客はあえて4.5にしましたが、悪い意味ではなくて、今後も素敵なお店でいてほしいそんな願いをこめました。また是非伺いたいです。

雰囲気も　食事もお酒も最高でした

とても良かったです。満足しました。

初めて伺わせて頂きました。入り口が解らず 焦りましたが、まさに隠れ家の素敵なお店でした。割烹スタイルで目の前で仕上げられるお料理は どれも美味しくて、コースのキャビアは一切臭みが無く塩味も程よくお料理と とても合いました。特に驚いたのは 釜飯とデザートです。終盤になると 変わり映えの無い食事になって失速するお店が多いですが、最後の最後まで ワクワクしてホント美味しかったです。富山に行く際には必ず再訪したいと思います。色々お気遣い下さって有難う御座居ました。御馳走様でした。

2度目の来店でした。店主は気さくな方でお料理もお話しも楽しく、良い時間を過ごさせて頂きありがとうございました。ノンアルコールのペアリングもよく考えられていて、お料理とのバランスも良いですし単品でも美味しくいただきました。また伺いたいです。

初めて使用しましたが、とても良い雰囲気でした。また接待で使いたいです。

旅行で富山を訪れた際にうかがわせていただきました。匿と書いてオフレコと読む遊び心、写真で見た店内の雰囲気に惹かれて予約しました。路地裏にある、看板のない箱型の建物の中に、まさにこの中での出来事はオフレコ、という雰囲気の空間。料理はキャビアコースに日本酒ペアリングをお願いしました。海の幸山の幸が多く使用されたコースに日本酒の相性もぴったり、お店の方のホスピタリティも素晴らしく、また富山に訪れる際はうかがわせていただきたいです。