熊本市内屈指のお洒落スポット、上之裏通りにあります。観光客がたくさんいる市中心部からは微妙に外れるのですが、古民家を改装したレストランなど、センスが良く個性的な店舗が集積しているエリア。瑠璃庵もその一つで、古民家の2階にあり、1階には夜香木という、アジアベストバーの一つにも入っている超有名バーがあります。 活気がありつつも落ち着きある内装、照度で大変居心地よく、4時間くらい滞在してしまいました。店員さんもハキハキしていて気持ちのよい接客です。 土鍋ご飯付き瑠璃庵スペシャルコース全9品(ドリンク別、税サ込11,000円)を注文。かなりゆったりと提供されます。一品一品はほどほどの分量ですが品目いっぱいなのでお腹いっぱいになります。熊本県産にこだわった魚、お肉で構成され、ローカルガストロノミーのコンセプトにふさわしい品々。なかでも名物土鍋ご飯は絶品でした。店員さんの料理説明も丁寧で、味をより引き立たせてくれます。 食べるのに夢中になり過ぎて料理名をメモし忘れたことと、店内の写真を撮り損ねたことが心残りです。

料理は確かに美味しかったです。 熊本の素材を使われていてそれもよかったと感じました。 ですが、出てくるのがかなり遅いのと、 店内の雰囲気はいいが騒がしいかんじで。ブランディングとのギャップがすごい。 ドリンクの注文も「今飲んだこのドリンクと同じものを」が通じず毎回何のドリンクなのかを聞いてくる。挙げ句の果てには単品注文をオーダーしたのに出でこない。再度伝えて謝られたがそれでも出てこない。 これは果たしてプロの仕事なのか？と感じました。 飲食店なので美味しいのは当たり前です。 その上でどんなサービスをプラスアルファできるか？じゃないでしょうか。 かなり楽しみに行きましたがとても残念です。

かなり雰囲気の良いですが静かじゃなく暖かく活気のあるお店でした