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イタリア料理

RISTORANTE E’volta il cielo/三井ガーデンホテル銀座プレミア

新橋駅 1番出口 徒歩5分

10,000円〜11,999円
4,000円〜4,999円

日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアン

イタリア語の「粋=Eregante」と「時間=Volta」を掛け合わせた『E VOLTA』。4つのテーマを洗練させ、フード・ドリンク・サービス・テーブルウェア・インテリアの全てのコンセプトに日本らしさ(JAPAN-NESS)の“粋”なエスプリを融合いたしました。。窓一面からは、東京の美しい夜景が一望できる抜群のロケーションである銀座店には、店名にイタリア語で「天空」を意味する「il cielo(イル チェーロ)」を加えました。

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コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








お知らせ

For people from different countries

Reservation Policy=  Dress code: Gentlmen please refrain from wearing shorts, sleeveless shirts or sandals.  Customers are unable to specify tables.  Dinner time we apply 10percentage service charge.  In case you eat a la carte we apply 500yen cover charge.  For a reservation of more then 10 people please contact us directly. 姉妹店のお知らせ テラスのある開放的なお店です。 RISTORANTE & BAR EVOLTA 三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア 併せてご覧下さい。 https://restaurant.ikyu.com/114033/

店舗情報

名前

RISTORANTE E’volta il cielo/三井ガーデンホテル銀座プレミア

リストランテ エボルタ イル チェーロ ミツイガーデンホテルギンザプレミア

住所

東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F

アクセス

  • 東京メトロ銀座線 新橋駅 1番出口 徒歩5分
  • JR線 新橋駅 徒歩5分
  • 東京メトロ銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩7分

電話番号

03-3543-3381

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

モーニング 6:30~10:00【LO9:30】 ランチ 12:00~15:00【LO14:00】 カフェ 14:00~16:00【LO15:30】 ディナー 17:30~22:00【コースLO20:00 アラカルト・ドリンクLO 21:00】

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

なし

お支払い

会計方法:テーブル / レジ

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:d払い

サービス料・チャージ

サービス料:ディナー時のみ10%

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 1日前00:00〜 50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください。

座席

123席

喫煙可否

全面禁煙 喫煙室あり

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:あり
子供メニュー:なし
子供席制限:あり
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:ランチのみ可

※授乳室のご用意はございません。 予めご了承ください。 ベビーカーは基本入口で御預かり致します。

ペットの同伴

同伴不可

車椅子

利用可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

衛生対策

お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、 下記の通り感染予防・感染拡大防止のための対策を講じております。 【店内対策】 ■スタッフのマスク着用を義務化しております ■全スタッフ毎日検温を実施しております ■スタッフの手洗いと消毒を徹底しております ■こまめにテーブルの消毒を行っております ■お席の間隔をあけてご案内しております ■常に店内の換気を行っております 【お客様へのお願い】 大切なお客様に安心してご利用いただくため下記4点へのご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。 1.37.5度以上の熱や咳、倦怠感などの症状のある方の入店はお断り致します 2.入店時と離席時の際はマスクのご着用をお願い致します 3.入店前に手指の消毒をお願い致します 4.ソーシャルディスタンスを保つためお席の間隔をあけてご案内致します お客様のご理解、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.東京メトロ銀座線 新橋駅 1番出口 徒歩5分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.モーニング 6:30~10:00【LO9:30】 ランチ 12:00~15:00【LO14:00】 カフェ 14:00~16:00【LO15:30】 ディナー 17:30~22:00【コースLO20:00 アラカルト・ドリンクLO 21:00】※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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お店のこだわり

ミシュランガイド2021東京14年連続掲載 三井ガーデンホテル銀座プレミア16階

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「NATURE(自然)」「TEXTURE(素材感)」「MODERN(現代的)」 「ESSENTIALLY(本質)」4つのテーマを洗練させてフード・ドリンク・サービス・テーブルウエア・インテリアその全てのコンセプトに日本らしさ(JAPANNESS)の”粋”なエスプリを融合 1日を通して様々な方のライフスタイルを演出するオールデイダイニング。窓一面から一望できる東京の景観と開放感を演出した天高の空間は、高級感を演出しています。インテリアにはナチュラルな素材である、木・石・土を各所にあしらい、モダンさとラグジュアリー感を調和させました。

新しいエッセンスを加えたイタリアン

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イタリア地方料理の伝統的な調理法を守りながら新しいエッセンスを加えた1皿は、「見て感じる味」と「食べて感じる味」に大きな乖離を感じさせる。 どの料理にもほのかに香る「和」のテイストから感じる「懐かしさ」と「しなやかさ」を演出する。 シンプルな盛り付けの中でも驚きと新しさをお楽しみ頂けます。 毎月変わるメニューは旬の食材や高級食材を惜しみなく使い、10品もの色々な料理をお届けいたします。

和食器から彩る「粋」な空間

和食器から彩る「粋」な空間

料理・空間へのこだわりはもちろんのこと提供するお皿にもこだわり、食器は有田焼と並び400年の歴史をもつ「肥前吉田焼」を最新技術である3Dプリンターを使い、当店オリジナルに制作いたしました。天空をイメージさせる「雲」を模ったショープレートで遊び心を持たせています。私たち日本人が無意識に感じるマインド「粋」。色気・こだわり・余裕という、日本人特有の欲求、これこそが「粋」の本質であり美意識だと私たちは考え、全ての要素でお客様に“粋な時間”を愉しんでいただける空間をご提供いたします。