白いクリーム状のソースに艶々キャビアを添えて。スプーンを入れると中には鮮やかなオレンジのサーモンのミキュイ(半生)が潜んでる。 初めの一品の食感と鮮やかな色彩がこれからお料理をワクワクさせます。 ワインはペアリングが大正解。11品のお料理に合わせた、白ワイン、赤ワイン、オレンジワインは、どれも全く違う香りと風味で、相性の良さや意外さに納得でした。 全てのお料理にシェフの工夫と食材に対しての真心が詰め込まれていて、絶妙なバランスとテンポの良い提供が格別でした。 レストランの雰囲気、照明や香り、サービスのきめ細やかさ、全てに感動しました。 2回目の訪問でしたが、季節によって食材が変わるので、今度は新たな季節のお料理も是非味わいたいと思っております。

料理は、どの皿もまぁまぁのレベルで、とても美味しく頂きました。店内はカウンター10席のみで、同席する方々に依って印象は変わってくると思います。グラスワインは料理に合わせて出してくださるので、楽しめました。でも、量的には少なめでしたね。 シェフがくしゃみを連発するのが始め気になりましたが、秋の花粉症だと分かって、気の毒になりました。 また再訪しようと思います。

二回目の訪問になります。 Arashidaシェフはお料理のコンセプト、合わせてくる酒類のバラエティの多岐わたる知見などフルペアリングだからこそ味わえる空間をいつも、楽しく演出してくれる唯一無二のお店だと思っております。

ごちそうさまでした。味・雰囲気・接客良かったです。ただ後で思ったのですが、一休ポイント分の減額をされなかったように思います。多分一休さんのルールをよくご存じなかったのか、処理を忘れられたのでしょう。ちょっと残念でした。

期待以上の素晴らしいレストランでした。シェフはパエリア以外は前菜とおっしゃいましたが、私にはそれぞれテーマを持ったメインだと感じました。スペイン料理の枠を越えつつも、随所に伝統的なスペインの調理方法を表現され、ペアリングワインのセレクトもシェフのセンスが光っていました。次はフルペアリングでお食事をいただきたいと思います。

のれんをくぐると真っ白い壁、扉を開けると笑顔のシェフが迎えてくれます。カウンター越しにスープや素材、調理法まで色々話しながら楽しむ食事は素敵な時間でした。スペシャリテのミキュイはもちろん、すっぽんに穴子、TGCあり！とスペイン料理を飛び出しシンプルに素材を味わう。ワインだけでなくシェリーとのペアリングもあり、他にはないマリアージュと意表をつく組み合わせ。ワインクーラーはカウンターに作り込み、プールに入るようにワインが並びます。時間をかけ溶けていく氷を眺めるのも面白い。突っ込んだ質問ほど喜んでくれて、料理好きにはたまらないお店です。 由比ヶ浜の路地に佇む日常や時間から乖離したArashida、特に夜がおすすめです。誰もいない、無人の江ノ電も独り占めできます！ ご馳走でした。

お料理とデザートまで、11種類のペアリングのワインの選択が素晴らしかった。さすがにソムリエ資格ありのシェフと感心しました。また、お料理と器も素晴らしく、器を購入されたお店まで教えて頂き、3店とも訪問してお皿など購入させて頂きました。また機会があれば是非お伺いします。友人にも紹介します。ありがとうございました。頑張ってください。

3/6日に訪問。私どもは2名でその他は2名，3名計7名でカウンターを囲むスタイルでした。 雪の日だったので、来店してすぐに暖かいスープのサービスがありがたかったです。 ただ、カウンター同士の距離が近く、私どもを挟んでお客さんどうしが喋ったり、隣の方はずっーと夫婦で大声で話して不快でした。 料理の提供時間に関して2時間40分というかなりのペース。 おそらく僕たちが来た時、他の方達は私たちよりも4品位進んでいたのですが帰る時間はそんなに変わりませんでした。 開始時間は無理せず一斉スタートで合わせた方が良いかと思います。遅すぎる。 肝心のお料理ですが、終始美味しかったです。 ただ、お店への連絡にジビエが苦手とはっきり書いておいたにもかかわらず鶏の内蔵がでており、料理が始まる前に苦手なものに関して聞かれもしなかったなで食べれませんでした。もちろん手付かずで残しましたが、それにも気づかず料理は進行していきました。 本当に残念です。

お料理はもちろんのこと、ワインとのペアリングが最高でした。聞けば、シェフがソムリエでもあると。どうりで！と納得でした。こんなに美味しくワインを頂けたのは初めてかも…と思いました。また是非伺いたいです。

お店の外観、内装、料理、ワインとのペアリング、シェフとの会話、全て良かったです。カウンター席のみということもありますが、目の前で調理されているのを見ることができて、目でも楽しめました。次回はシェフお薦めの秋刀魚の季節に伺いたいと思います。 ちなみに、12月に予約した際、妻がインフルエンザに罹患したため申し訳ないながらキャンセルさせていただきました。回復後直ぐに予約をしてやっと訪問できた今回、たまたま私たち二人のみだったので貸切状態で恐縮してしまいましたが、人気店だと思うので、幸運だったと思っています。思いがけず結婚記念日のお祝いをいただいた気分でした。

妻と長男夫婦と4人、初めて伺いました。私の勘違いで、予約時間を間違い、少し遅れましたが、とても心温まる丁寧な接客をして頂き、感動致しました。何よりも全ての料理が美味しく、オリジナリティ溢れ、丁寧かつ趣向を凝らして作られていました。現代風のおしゃれな空間でしたが、気安く、大変アットホームで、家族皆、楽しくランチタイムを過ごす事が出来ました。ありがとうございました。又、必ず伺いたく存じます。私達ファミリーの最高の一店です。次回を楽しみにしています。感謝申し上げます。

お料理も雰囲気も楽しませていただけました。季節によって移り変わる品々、それに合わせるワインたちとコーディネーションが素敵だと思います。 カウンターでシェフと気軽にお話ができとても楽しく過ごせました。またお伺いできればと思います。

8月下旬の暑い日だったのでランチにしてはきついかなと思ってたのですが、サービスのスイカジュースをいただいて、こらから始まるシェフのステージにワクワクしました。 8種類の料理はどれも軽やかなのに印象深く心に残ります。 米ナスと和牛の組み合わせは両方の素材の旨みが引き立てられてます。稚鮎のフリットとイカキモソースの絶妙なコンビネーションに驚かされます。 最後のパエリアは初めての出会いでした。作るのが大変との事ですがこらからも残して欲しいレシピです。 全てのメニューを記憶に残したいと思うほど繊細な味で技術の高さが感じられました。 皆さんが高評価していたのに納得です

妻の誕生日に利用しました。 とても美味しいかった。

母の誕生日に利用させていただきました。 20年間育ててくれたお礼も込めて2人で初めてのこういったレストランでのランチでしたが本当に素敵な思い出になりました。 料理はどれも美味しくて、堅苦しすぎず気さくで明るいシェフの方と雰囲気もとても心地よかったです。 来る途中に購入したアイスコーヒーも、申し訳ないのではじに避けておいたら「お預かりしますよ」と冷蔵庫で保管までしてくださり嬉しかったです。 秋が1番高いとのことでしたので秋にまた利用させて頂きます。 素敵な思い出をありがとうございます。 最高に美味しかったです！

ランチコース＋ビール＋ペアリングでいただきました。 とても美味しかったです。 料理一つ一つが繊細で、スペイン料理に和のテイストを組み込んだような味でした。 これは個人的な好みですが、パエリアは肉よりも魚介の方が好きでした。 それにしてもカウンターの目の前で私たちと話をしながら料理を完成させていく姿に感心しました。 都内や横浜と違ってせわしくなく、日曜日の午後に料理とワインを楽しめる空間がとても良かったです。 当日はたまたまかもしれませんが、私たちだけだったので、何一つ気遣うこともなく、ゆっくり美味しく過ごせました。 ありがとうございます。 また季節が変わる頃伺えればと思います。

期待したお料理はもちろん、お店のしつらいも、シェフやスタッフの方の接客や気遣いもすべてが完璧でした。食材はおさかな中心だったので好みのラインナップ。そしてプロだからこそ入手できる材料と技、料理に見合った工芸品としても価値のある器。料理に合わせたワインやティーのペアリング。ランチでも8種類の料理と8種類のワインをペアリングでき、料理とお酒を楽しみたい私には大満足のメニューでした。アルコールを飲まない人に用意されたティペアリングも凝ったノンアルカクテルのような複雑な味わいのお茶で、お料理との相性も良かったです。10席ほどのカウンターがまるでシェフズテーブルのように、次々と目の間で仕上がり、饗されるお皿に感動しっぱなしでした。隠れ家的に住宅地の中にたたずむ一軒家レストラン、記念日として選んで食事ができたことが光栄です。居心地が良かった、本当においしかった、また行きたい。その店に行くために由比ガ浜を訪れたい、そんなお店でした。ありがとうございました。

ちょっと遅めの夫へのバレンタインプレゼントに伺いました。 今冬新作とのアンコウのソテー生ハムとキノコのクリームソースのアンコウを切った時の感触は感動ものです。またソースと生ハムのチップの香りと食感！どれも負けていないのにどれも邪魔していない素晴らしいバランスでした。 ライブキッチンで提供されるひと皿ひと皿も美味しいのですが、コースの組み立てられ方が最高によく、お食事ラストのパエリアでは量も聞いてくださり、満足感でいっぱいなのにお腹が苦しくなく、その後の鎌倉散策でも助かりました（笑） また、ノンアルコールのフレーバーティーペアリングがあり、ワインを飲めない場合でも食事と一緒に飲み物も楽しめる工夫も素敵で、今度はディナーで行こうと思います。

全席カウンターで少し緊張していましたが、気さくに話しかけていただき、おもてなしの心を感じるとともに、楽しく食事ができました。 料理はどれもびっくりするほど美味しくて、メニューが変わった頃に是非また伺いたいと思います。