ふぐ料理
築地駅 徒歩5分
「ふぐ倶楽部 miyawaki 別邸」は築地のふぐ屋です。昭和2年に建てられた古民家で、ゆっくりとふぐ料理をご堪能いただけます。ふぐの魅力をもっと伝えたいという想いから、10月11日より築地の古民家でふぐ屋をさせていただいております。
天然が最高級とされるふぐの世界において、日本が誇る手間と技術で、育て上げられた養殖のふぐを。熟成や加工の技術により上質に信頼する大昌総業からの仕入れによりリーズナブルに。そして古くから継承されてきたふぐの食文化をベースに。新しい姿を探求し続ける私たちの料理をより多くの人々に体験してもらいたい。それが私たちの願いです。
続きをみる
この度、銀座の「ふぐ倶楽部miyawaki(本店)」が2025年6月1日~9月30日までリニューアル工事に伴い、お休みさせていただく事となりました。これもひとえに皆様の支えのお陰でございます。スタッフ一同深く感謝申し上げます。 皆様にとって「ふぐ倶楽部miyawaki(本店)」をより楽しんでいただけるお店にして戻って参りますので、少しの間、心待ちにしていただければ嬉しいです。また新たなご縁もお待ちしております。 尚、ふぐ倶楽部miyawakiはお休みしますが、リニューアル工事中のご予約につきましては築地1丁目の「ふぐ倶楽部ビルヂング」にて承ります。お気軽にお問い合わせ下さいませ。コース内容は以下となります。 ・ビルヂングのおまかせコース お一人様13,200円(税込サ込)※お飲み物付 ・ビルヂングの焼きふぐコース お一人様13,200円(税込サ込)※お飲み物付 ・席のみコース ※お食事内容は当日お選びください ふぐ倶楽部miyawaki別邸は通常通り営業しておりますので今まで通りご予約お待ちしております。 皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ふぐ倶楽部miyawaki 別邸
フグクラブミヤワキ ベッテイ