居酒屋
神戸三宮駅 徒歩3分
但馬から直接仕入れる最上級の但馬牛や、京都の市場に買付に行く鮮魚、専用農家からの但馬野菜などこだわりの食材を取り揃える「五感(Gokan)」。 大切なのは何を食べても美味しい事。 生が旨い物は必要以上に手を掛けず、炭焼きが旨い物は炭で焼き、油を通した方が旨い物は揚げ物でご提供します。 当たり前の事を正直に、丁寧に手を抜かず、旬の素材をジャンルにとらわれず創意豊かなお料理としてお召し上がりください。 お料理に合わせたワインや日本酒も厳選して揃えました。 ゆったりとジャズの流れる居心地良いカウンター席で至福の時間をお過ごしください。