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そば

築地さらしなの里

築地駅 徒歩1分

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

創業明治32年、手打ちそばのお店

築地さらしなの里では、石臼で自家製粉した国産そばをご提供し、その時期、季節で、店主自ら選んだ産地のそばをお出ししています。また築地市場直送の新鮮な魚貝や野菜を仕入れ、天ぷらやお料理など、お酒と供にゆったり召し上がっていただけるようにお席をご用意しております。皆様のご来店をお待ちしております。

写真12枚)

コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








店舗情報

名前

築地さらしなの里

つきじさらしなのさと

住所

東京都中央区築地3-3-9

アクセス

  • 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩1分
  • 東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩3分

電話番号

03-3541-7343

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

当面の営業時間 月~金 11:00~20:30(中休みなし) 土日祝日 11:00~15:00 ※店舗営業、テイクアウト共に上記の時間です。

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

なし

お支払い

会計方法:テーブル / レジ

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:PayPay / d払い

サービス料・チャージ

サービス料:なし

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

55席(個室1室)

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:なし
子供メニュー:なし
子供席制限:なし
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:全時間帯可

お子様のご来店を歓迎いたします。ミルク等のお手伝いあればお気軽にお声掛けください。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

衛生対策

・消毒液の設置 ・従業員のマスク着用 など、予防マニュアル通りに実施しております。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩1分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.当面の営業時間 月~金 11:00~20:30(中休みなし) 土日祝日 11:00~15:00 ※店舗営業、テイクアウト共に上記の時間です。※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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お店のこだわり

落ち着いた雰囲気の店内

落ち着いた雰囲気の店内

気軽なお食事の他、歓送迎会や忘新年会、懇親会などにお使いいただける個室や座敷席もご用意しております。休憩時間なく営業しておりますので、お昼のご宴会なども、お気軽にお問い合わせください。

手打ちそば

手打ちそば

二八そばです。当店では季節により産地を吟味し、品質のよい国産そばだけを使用しております。主に、福井、茨城、長野、福島、北海道などです。そば粉屋さんより真空保存で送られてくる「そば抜き実」(丸抜きなどといいます)を、石臼にて自家製粉し、そば粉:小麦粉=8:2の割合でそばにします。またつなぎとして卵を使用しています。

さらしなそば

さらしなそば

そばの実の中心の部分のみを取り出した真っ白な粉を使用し、そばにします。そば粉:小麦粉=8:2、つなぎとして卵を使用しています。そば粉の水分が非常に少なくつながりにくいため、お湯を用いてそばがきを作り、それをきっかけにタマをこねていきます。上品な香りとほのかな甘み、また独特ののどごしが特徴です。