和食・海鮮・土鍋飯・日本酒
代々木八幡駅 北口徒歩1分
「THE WASHIN by 上越やすだ」は、五味・五感・五色をベースに季節食材の調理法、見た目の美しさ、おもてなしの心と感謝をお届けします。 そして、系列店の上越やすだ恵比寿店、銀座二丁目店と同じく「職人が贈る新潟・上越の味、雪国の恵みを深く味わうことができる」お店です。旬の素材に拘り、確かな職人技が雪国の恵みを一層味わい深く仕上げます。 個室も3部屋あり、接待や会食に最適です。 お気軽にお問い合わせくださいませ。
定休日:月曜日 ・12月 月曜定休日 22日(月) 臨時営業 28日(日) ランチのみ営業 29日(月)~ 年末年始休業 ・2026年1月 月曜日定休日 6日(火)ディナーより営業 12日(月)臨時営業/13日(火)臨時休業 ・2月 月曜定休日 23日(月) 臨時営業/24日(火) 臨時休業 皆様のご予約お待ちしております。 新宿駅より小田急線で5分 渋谷駅よりタクシーで7分 代々木公園・代々木八幡・代々木上原・原宿・明治神宮前・渋谷・新宿
THE WASHIN by 上越やすだ
ザ ワシン バイ ジョウエツヤスダ
03-6407-8837
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
11:30~15:00 (ランチタイム)(L.O14:00) 17:30~22:00(ディナータイム)(L.O21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜(祝日は営業)・年末年始
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / セゾン / 銀聯カード
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:ディナータイム12%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
62席 ●完全個室(6名)×3部屋 連結で最大20名迄ご利用可能 ※7名以上の場合は、店舗にお問い合わせください。 ●半個室(4名)×3部屋 連結で最大12名迄ご利用可能 テーブル席 / カウンター席
全面禁煙
お子様連れでご利用の際は、お問い合わせくださいませ。 ※お子様用の椅子、授乳室などはございません。 ※ベビーカーでのご来店の際はご相談くださいませ。 ※お子様用のお食事(キッズプレート)のご注文は、予約制で承っております。
同伴不可
要相談
駐車場なし 近くに有料駐車スペースがございます。
*ご予約の人数の変更とキャンセルは、前日までにご連絡をお願いします。 *コース予約のキャンセルの際は、前日よりキャンセル料が発生いたします。 *予約日当日のキャンセルは、キャンセル料として100%を頂戴いたします。 *ご予約の際に頂いた電話番号やメールアドレスに不備がある場合は、ご予約をキャンセル扱いと頂く場合がございます。 *ご連絡なしでご予約時間を15分過ぎた際には、お待ちい頂いているお客様を優先的にご案内する場合がございます。 *ご連絡がなくご来店いただけなかったお客様は、以後のご予約を承ることができない場合がございますのでご了承下さい。 ※法事・法要後のご利用の場合は、一度店舗へご連絡ください。
A.小田急線 代々木八幡駅 北口徒歩1分
A.11:30~15:00 (ランチタイム)(L.O14:00) 17:30~22:00(ディナータイム)(L.O21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり

木の温もりと洗練されたモダンデザインが融合した、非日常とくつろぎを感じさせる大人の空間。 大切な人との利用にも最適な臨場感あふれるカウンター席や、上部吹き抜けの半個室もございます。 とりわけ、店内奥にご用意した完全個室(最大20名様まで連結可能)は、 ご接待・お顔合わせ・記念日など大切な会食に最適です。 ゆったりとした上質な空間で、心ゆくまでお料理と会話をお楽しみください。

雪国の美食を届ける「上越やすだ」の職人技が光る、旬を凝縮した創作和食ダイニングです。 豊かな自然に育まれた新潟・上越の極上食材をはじめ、旬の食材を使用し、伝統的な 技法をベースに現代的なセンスを加えた、 革新的なモダンスタイルでご提供いたします。 看板料理の一つは、上越安塚の棚田米コシヒカリを、注文後に炊き上げる土鍋飯です。 特に、旨味の塊である「のど黒」を贅沢に使った土鍋飯は格別。 お米本来の深い甘みと旨味をご堪能いただけます。 また、脂の乗りが良く白いダイヤとも称されるのど黒の塩焼きや、 旬の鮮魚を活かしたお造りなど、素材の良さを最大限に引き出した一皿をご用意。 移ろう季節の「旬」を捉え、五感すべてで楽しめる至福のひとときをお届けします。

当店では、お料理の美味しさを一層深める豊富なドリンクを取り揃えております。 料理に合わせて特におすすめしたいのが、 雪国の豊かな恵みから生まれた、芳醇な香りと味わいの新潟の地酒です。 定番の銘柄に加え、旬の日本酒もご用意しており、 その時々の旬の料理との最高の相性をご提案いたします。 また、ワインはソムリエが厳選し、和食とのペアリングを考慮したラインナップ。 日本酒だけでなく、厳選されたワイン、 焼酎、ウイスキーなども豊富にご 用意し、 お客様のお好みや会食のシーンに合わせた最適な一杯でおもてなしいたします。