寿司
鮨さえ喜
銀座駅 260m
規定評価数に達していません
関西トップの座を射止めた鮨職人が東京・銀座で勝負する鮨店
食の名店が立ち並ぶ東京・銀座。とりわけ名だたる鮨店がしのぎを削るこの地で勝負するのが『鮨さえ喜（さえき）』。大将の佐伯 裕史が北新地で『鮨さえ喜（さえき）』を開き、長らく人気を誇った後、京都・南禅寺を経て、東京進出。2019年10月に念願の銀座でオープンしました。佐伯渾身のつまみと握りを、全身でご堪能ください。
写真（6枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
鮨さえ喜
スシサエキ
住所
東京都中央区銀座6-3-18 La.La.Grande GINZA 2F
アクセス
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 260m
電話番号
03-3289-0818
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
18:00～
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日、祝日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：d払い
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につ きまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
短パン、サンダル履きなどの軽装及び強い香水をつけてのご来店はお断りしております。
座席
14席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 260m
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
銀座にふさわしい大人の空間
ゆったりとしたサイズの白木のカウンター8席。また、国内外で活躍する淡路の左官職人、久住 有生(くすみ なおき）氏による土壁が目を引きます。器は、江戸中期の輪島塗をはじめとする歴史あるものから、現代作家によるものまで、多種多様に取りそろえております。大人の街、銀座にふさわしいたたずまいをみせる『鮨 さえ喜』。ゆったりとした時間をお過ごしください。
旬の食材を取り入れたつまみと握り
酢飯は赤酢を使用し、鮨ダネは、江戸前鮨の華である最高級の「マグロ」などを豊洲市場から仕入れるほか、兵庫県淡路市や、山陰地方の漁港から直接届きます。大将佐伯の握り手のしなやかさ、一貫一貫の美しさは常連のお客様が認めるところ。つまみや鮨に合う日本酒は、最上級の銘柄を知りつくす佐伯に委ねることをオススメいたします。ぜひ合わせてお愉しみください。