すっかり気に入って、遠路はるばる今年3度目の利用です。 料理は美味しいのですが、3度目ともなると画期的に見えたものもローテーションされていて少し残念。 前もこのパターン食べたなと思ってしまいます。 それでもホテルの居心地もよく、このためだけにやってきた甲斐がありました。 また違う季節に訪れる予定です。また新しい楽しみがあれば嬉しいです。

特にサーブしていただいた女性スタッフが大変素晴らしかったです。 お料理の説明は当然ながら、使用しているお皿等についても質問に対し的確、詳細に説明していただきました。 また、半個室で騒がしい団体の件も上手に、丁寧な謝罪と共に対応し、それだけで安心感と気分よく食事をすることができました。 お料理はコースしか選択できませんでしたが、その理由も理解できました。 基本的に北海道の食材がベースで、パンやバターも拘りのある丁寧な味わいで大変満足でした。 ジビエが苦手なことを事前に伝えていたので、違う提案がスムーズでしたが、事前相談なくても今のスタッフであればスムーズに対応いただけると思いました。 雰囲気を4.5にした理由でもありますが、やはり秩序ある日本人以外の方の利用が多くなると（特に周りを気にせず比較的大きな声で話す方々）、折角のお料理、雰囲気がすべて台無しになり、それが費用対効果へつながり、「どれだけ美味しくても、あの雰囲気では…」となり兼ねますので、そこが今後も課題なのかと思いました。 お店のレイアウト変更も1つの解決策かとも思います。

とても美味しかったです。伝統的とモダンが融合された味に感じました。店内は広く、とても気分があがる素敵な雰囲気でした。ワインも圧巻でした。

下の子供(2歳)が勿論じっとできずの食事でしたが、嫌な顔ひとつせず最後まで雰囲気良く食事することができました。 食事内容やケーキのプレートの対応など希望通りしてくださり、感謝致します。 お食事もとっても美味しく、幸せな時間でした。ありがとうございました！

5周年のアフタヌーンティーを利用させて頂きましたが全てにおいて星5つでは足りない程の満足感を得られました。 割と近郊に住んでいる為なかなか利用することの無かったホテルのレストランでしたがこれを機にまた利用したいと思います。 味もコストパフォーマンスも雰囲気もサービスも北海道外のお高いホテルのレストランに引けを取らないと感じました。 ありがとうございました。

札幌雪祭りの為新千歳空港、夜に利用させていただき、夕食後は札幌に入りました。 記念日の デザートのサプライズも 驚きと感激の演出をしてくださいまして 誠に有り難う御座います。 お料理も全て美しく美味しくて、お店の方々のサービスも素敵でした。 思い出に残る良い時間が過ごせました。 ありがとうございました。 次回北海道旅で又利用したいです。

非の打ち所がない素晴らしいレストラン・ホテル。 空港隣接のホテルレストランだが、トランジットや時間調整のためだけに利用するのはもったいない。 空間、しつらえ、温泉、美食、サービス全てが揃っており、ポルトムインターナショナル滞在が目的で旅をする価値あり。

自分にとっては新たな味わいのトゥルトを食べることができました！またお願いします。

北海道旅行ついでに結婚記念日のお祝いも兼ねて伺いました。 閉店された銀座店から久しぶりに来ました。 まず、感じた事をお伝えします。 子供がいる場合は初めからソファ席が良いと思います。他の大人だけのお客さんはソファ席でした。ソファ席の方が格上なのでしょう。子供がいるからうるさくなるから離れた椅子だけの席にセッティングされたのでしょう。 私は何も言いませんでしたが、他の一流店は子供がいれば色々大変なのはわかってるので初めからソファ席にしてくれています。 子供がソファ席が良いと伝えたから動かしてくれましたが、そこが残念でした。 そもそも躾出来てない子供を連れてフレンチには連れて行きません。 うちの子は3歳からロブションやハイアット等色々毎年行っていてどこに出しても恥ずかしくない子です。 イメージ写真にソファ席だったし、結婚記念日として行ったのに端っこの席は残念でした。 すぐに移動してくれたので良かったですが。 後、大人より子供の料理の説明を先にして欲しかった。私が子供の料理の内容を聞いてから教えてくれたので直前で白米に変更できましたし、アレルギーがあるので心理的にどうしてもそちらが気になります。 フレンチだとどうしても大人の方ばかり目線がいくのかもしれませんが、子供いない時代は良いですが子供出来れば子供が全て優先です。 子供用のハンバーグは娘がとても美味しいと絶賛していました。スープも娘は一口だけでしたが私が味見したらとてもおいしかったです。 大人の食事もどれも美味しかったです。全ての料理において火の入り加減が私にはベストマッチでした。 お祝いのケーキもとても可愛かったですし、最後に記念写真も撮ってくださりました。最後は良い記念になったと思います。

素敵な料理とおもてなしで、素敵な時間を過ごせました。本当にありがとうございました。

せっかくの北海道旅行、じゃあ、前から興味があったTateru Yoshino　行ってみましょう！ということでお伺いしましたが、期待以上でした。最初1人での訪問だったせいか、サービスの方も少しぎこちなさがありましたが、ワインの相談あたりからいい接客をしていただきました。また北海道産をうまく生かしたメニュー、意外性もあり（パッションフルーツなど）、チーズ、デザートまで美味しく頂きました。空港内ホテル、かつフロントと同じ階ということで最後の方はフロントから子供の声がちょっと騒がしく聞こえましたが、皆さん早いランチタイムだったのか食事をしているのがフロアに私1人になってしまっても「皆さん早い予約だったので気になさらないでください」とお声がけ頂き、サービスの方とも会話が弾みとても楽しく食事ができました。またお伺いさせて頂きたいと思います。ありがとうございました。

今回もとても美味しくお料理・ワインをいただきました。スタッフの方の気持ちのいい対応にもほっとします。リラックスしながらフレンチがいただけて、ここは最高です。今回のお料理で、同じようなソース系のお料理が続いたような気がします。おいしいのでいいのですが、いつもとちょっと違った気がします。また伺います。楽しみにしています。

とても素晴らしいお料理でした。スタッフの対応も丁寧で、小麦が苦手な娘にも対応して頂きありがとうございました。是非、再度行きたい処になりました。

インバウンド団体客を見れて嬉しかったです(笑)来月またお願いします。

いつも静かに食事が出きるので非日常感もあって 千歳空港で食事するときは利用させてもらってます 今回、メインをアップグレードを選択しましたが 反映されてなかったようで？ 羊はあまり好みでなく、また筋があって食べにくく 食べられませんでした 他は接客も丁寧ですし、苦手な食材やお料理にも柔軟に対応頂けます

ロニョンを用意して頂き有り難うございました。またお願いします。

夫の誕生日祝いで伺いました。 出てくる料理、全て美味しかったです。 アレルギーなど事前に連絡していましたが、当日に再度確認して頂き、配慮くださりました。 次回は、和食で利用してみたいと思います。

1/19と20日で来道されている田中優二氏にデクパージュをして頂き光栄でした。暖かくなりましたら伺いますので宜しくお願いします。

クリスマスランチ美味しくいただきました。いつもスタッフの方々の心温かいサービスに感謝いたします。ありがとうございます。