鮨
鮨 酒菜 秀人
大岡駅 沼津市役所方面へ徒歩20分、下石田バス停そば
規定評価数に達していません
お洒落な空間で愉しむ、極上の海の幸
海の幸・山の幸が豊富に揃う食材に恵まれた土地、静岡県。伊豆の玄関口に店を構え漁師を営んでいた父親の影響で幼少期より駿河湾の様々な種類の魚を知り尽くした板前歴25年の店主が創る魚料理。また酒の飲めぬ日本酒オタクとして、200種をこえる日本酒をテイスティングして来た店主厳選の日本酒が美味しいお店。店内はモダンな雰囲気で静かながらも、気を張らずにゆっくりとお料理を楽しめるます。ご高齢のお客様でも安心の全席テーブル席で車いすでのお食事も楽しめます。
写真（8枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
鮨 酒菜 秀人
スシ サカナ ヒデト
住所
静岡県沼津市大岡1223-18
アクセス
- JR線 大岡駅 沼津市役所方面へ徒歩20分、下石田バス停そば
電話番号
055-943-6207
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】18:00～22:00（21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水・木曜日 団体の予約は定休日でも受け付けます。 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：550円/人（税込）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
40席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 17台
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 大岡駅 沼津市役所方面へ徒歩20分、下石田バス停そば
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】12:00～14:00 【ディナー】18:00～22:00（21:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
沼津市の住宅街に、ひっそりとたたずむ一軒家和食店
近隣を狩野川が流れ店舗より富士山を望むことができる自然豊かな街”沼津”。当店は、そんな沼津の中でも近くに大きな公園があったりするとても静かな住宅地の中に、ひっそりと佇んでいる本物の味を知るお魚好きが集まるそんなお店です。木の大きな扉を開くとまるでフレンチレストランを思わせるモダンな店内、お客様の楽しそうな会話の中を進み、お着席下さい。店内より見える庭の景色は春は新緑・秋は紅葉をと四季をお楽しみいただけます。そんな季節を感じられる店内で駿河湾の幸を心ゆくまでご堪能下さい。
旬を味わう大将目利きのコース料理
駿河湾の幸や全国より仕入れた特別な海産物を使用し、お客様のご要望 に合わせてご用意させていただきます。その日の朝に魚市場に向かい厳選した極上の海の幸を使い、旬の食材の一期一会をお楽しみ頂ける3種類のコース料理をご提案させていただきます。また可能な限りご希望の食材をご用意させていただくこともできますので何なりとお申し付けくださいませ。
駿河湾の新鮮な魚はもちろん、全国の産地より直送する旬の食材
沼津港・西伊豆の漁師直送の最高の素材を仕入れ、お客様の口に入るその時に、その食材の最高の状態になるように最適な状態に仕上げます。熟成が必要な魚には様々な熟成法で、新鮮な鮮度のままお出しした方が良い魚には素材の味を引き出す適切な仕立てを板前歴25年の大将が見極めます。これまで培ってきた全国からの仕入れルートにより日本各地の旬を迎える多種多様な食材を仕入れ、ご用意しています。お料理に合うお酒も日本酒（40種以上）や国産ウイスキー、地元のクラフトビール（ベアードビール）などがございます。