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鰻
心斎橋駅 南改札より地下道直結
受け継がれる味と技の伝統を継承。先代が若き頃修行した岐阜の料亭の名前をいただき、大正12年(1923年)に赤坂の地に創業した『ふきぬき』。『ふきぬき』とは「富貴貫」と書き、「高貴で、それを貫く」という意味、如何なる場合もお客様に良き物を提供し続けるという強いメッセージが込められております。素材にこだわり、製法にこだわり、提供にこだわった、今も変わらぬ伝統と味をお楽しみいただけます。
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