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すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉
飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST
名古屋駅 徒歩2分
岐阜の飛騨牛を日本一の馬喰一代がお届けします
岐阜の地で精肉業をはじめて六十年。地元の誇りである飛騨牛への情熱を胸に、百年続けるという志で「馬喰一代」がはじまりました。もっと広く、もっと丁寧に、その美味しさをお届けしたい。それが、最上級の「飛騨牛」を知り尽くし、枝肉高額購買日本一「馬喰一代」としての役目です。
写真（7枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST
ヒダギュウイットウヤ バクロイチダイ ナゴヤウエスト
住所
愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F
アクセス
- JR線 名古屋駅 徒歩2分
電話番号
052-581-4129
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
11:30 ～ 24:00(23:00) 【ランチメニュー提供時間】 11:30 ～ 15:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル または レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：【ランチ】ランチメニューご注文頂かない場合は席料:440円(税込) 【ディナー】メニューご注文の方は席料:440円(税込)／前日までにコースを御予約された方 には席料はサービス
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
94席（個室10室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※ランチの席時間は90分制、ディナーは2時間制となります。
衛生対策
新型コロナウイルスの感染予防対策についてお客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することでお客様が安心してお食事できる環境を提供するために以下の対応を実施しております。 ・手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。 ・ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコー ル消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。 ・従業員によるマスクの着用。 ・体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 名古屋駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間 は？
A.11:30 ～ 24:00(23:00) 【ランチメニュー提供時間】 11:30 ～ 15:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
和モダンの洗練された空間
ゆったりと過ごせる個室は4名様～ご利用いただけます。お肉を囲み、くつろぎのひとときを過ごせるお店。名古屋駅からは徒歩圏内のアクセスで待ち合わせにも便利です。220万人都市という大都市・名古屋の中心地にあり、ご出張やご接待に使っていただく機会、大変多いのも特徴です。
一頭買い
馬や牛の目利きと売買に命をかける馬喰（ばくろう）。馬喰一代が最も大切にしていることは、質の良いお肉を選ぶ「目利き」の力です。肉の本質を見抜く力で、とことん惚れ込んだ飛騨牛を「一頭買い」で仕入れています。極上の飛騨牛をまるごと使い切ることで、良質で希少な部位さえもお値打ちにご提供できます。わたしたちが飛騨牛を選び抜くことに命をかけるのは、みなさまに格別な美味しさを余すことなく味わい尽くして欲しいからです。
最飛び牛
岐阜県で丁寧に育てられた飛騨牛。その中の頂点ともいえる「最飛び牛」は、A5等級という格付けを越えた最高級の牛肉。一回の市場で競りに出るのは約百頭で、A5の飛騨牛と認められるのは約二割。さらに飛騨牛の頂点「最飛び牛」は週に一頭出るか出ないかです。きめ細かく融点の低い脂を持つ 至福の味わい。わたしたちが最上級にこだわるのは、飛騨牛の本当の美味しさを深く知っていただきたいから。そして、お客さまの笑顔が見たいからです。