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中国料理
銀座駅 B7出口徒歩1分
東洋の香り漂う独創的な中華 アジア料理の礎である中華を軸に温故知新は大切に。四川料理にオリエンタルなエッセンスを取り入れた新しい中華料理を五感いっぱいで感じ頂きたい。イチオシの吉切鮫フカヒレ煮込みは肉厚で歯ごたえ十分、産地は勿論サイズにもこだわりました。スープは熟練の技。ご飯につけてもよし、花巻につけてもなおよし。四川の文化や伝統に根ざした調理法や食材に囚われずに、自由な発想で仕上げる独創性に満ちた料理をご提供します。
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