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うなぎ・割烹・小料理

うなぎ割烹 白金台 まつ本

白金台駅 1番出口より徒歩3分

8,000円〜9,999円
8,000円〜9,999円

木の温もりを感じる空間で皮も美味しい東京うなぎを堪能

東京都港区白金台、外苑西通りから一本曲がった閑静な場所に店を構える「白金台 まつ本」。当店では、「幻」と称される共水うなぎを中心に、定番の「うな重」から、コースでは「うなぎの西京焼き」など珍しい一品料理を、この道25年の職人がこだわりの調理方法で仕込み。生きた活鰻を毎朝捌いた新鮮で生臭さのない鰻を一枚一枚丁寧に手で小骨を骨抜きしております。ふんわり柔らかに蒸し上げ、老舗うなぎ宮川から受け継いで45年継ぎ足された秘伝のたれで綺麗に焼き上げ、皮も美味しい東京うなぎです。是非ご堪能ください。

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コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








店舗情報

名前

うなぎ割烹 白金台 まつ本

ウナギカッポウ シロカネダイ マツモト

住所

東京都港区白金台5-17-11 白金台山田ビル B1F

アクセス

  • 東京メトロ南北線 白金台駅 1番出口より徒歩3分
  • 都営地下鉄三田線 白金台駅 1番出口より徒歩3分

電話番号

03-6277-0935

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:00 ~ 22:00(21:00) ※新型コロナウイルスの感染予防と拡大防止のため、現在営業時間変更しております。 夜 17:00 ~ 20:00(19:00)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法:テーブル

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:なし

チャージ:ご希望の方にはお通しを350円(税込)にてご提供しております。

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

座席

20席(半個室1室)

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴不可 ※中学生以上

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.東京メトロ南北線 白金台駅 1番出口より徒歩3分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:00 ~ 22:00(21:00) ※新型コロナウイルスの感染予防と拡大防止のため、現在営業時間変更しております。 夜 17:00 ~ 20:00(19:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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お店のこだわり

木の温もりを感じるモダンな店内

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街の喧噪から離れた穏やかな時が流れており、普段のお食事はもちろん、カジュアルな接待やお顔合わせなど、様々なシーンにご利用いただけます。

幻のうなぎと呼ばれる“共水うなぎ”

幻のうなぎと呼ばれる“共水うなぎ”

当店で使用するうなぎは、幻のうなぎと呼ばれる“共水うなぎ”です。仕込みからひとつひとつ丁寧な手仕事で行い、うなぎの味わいを存分に引き上げた関東風のうなぎをお楽しみいただけます。味付けには師から受け継いだ継ぎ足しのタレを扱うなど、随所にこだわりと想いを詰め込んだその味わいは格別です。普段のお食事はもちろん、気軽な接待や、記念日、顔合わせのお席にご利用ください。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

職人の技が光る逸品

職人の技が光る逸品

当店のうなぎは蒸すことによってふっくらと仕上げる関東風。ほどけるようにやわらかいうなぎと、余計な脂を落とした上品な味わいをお楽しみください。熟練の技を活かし、繊細な加減で焼き上げることで苦手な方も多いうなぎの「皮」までも美味しく召し上がっていただけます。