うなぎ・割烹・小料理
白金台駅 1番出口より徒歩3分
東京都港区白金台、外苑西通りから一本曲がった閑静な場所に店を構える「白金台 まつ本」。当店では、「幻」と称される共水うなぎを中心に、定番の「うな重」から、コースでは「うなぎの西京焼き」など珍しい一品料理を、この道25年の職人がこだわりの調理方法で仕込み。生きた活鰻を毎朝捌いた新鮮で生臭さのない鰻を一枚一枚丁寧に手で小骨を骨抜きしております。ふんわり柔らかに蒸し上げ、老舗うなぎ宮川から受け継いで45年継ぎ足された秘伝のたれで綺麗に焼き上げ、皮も美味しい東京うなぎです。是非ご堪能ください。
うなぎ割烹 白金台 まつ本
ウナギカッポウ シロカネダイ マツモト
03-6277-0935
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:00 ~ 22:00(21:00) ※新型コロナウイルスの感染予防と拡大防止のため、現在営業時間変更しております。 夜 17:00 ~ 20:00(19:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:ご希望の方にはお通しを350円(税込)にてご提供しております。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
20席(半個室1室)
全面禁煙
同伴不可 ※中学生以上
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.東京メトロ南北線 白金台駅 1番出口より徒歩3分
A.昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:00 ~ 22:00(21:00) ※新型コロナウイルスの感染予防と拡大防止のため、現在営業時間変更しております。 夜 17:00 ~ 20:00(19:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
街の喧噪から離れた穏やかな時が流れており、普段のお食事はもちろん、カジュアルな接待やお顔合わせなど、様々なシーンにご利用いただけます。
当店で使用するうなぎは、幻のうなぎと呼ばれる“共水うなぎ”です。仕込みからひとつひとつ丁寧な手仕事で行い、うなぎの味わいを存分に引き上げた関東風のうなぎをお楽しみいただけます。味付けには師から受け継いだ継ぎ足しのタレを扱うなど、随所にこだわりと想いを詰め込んだその味わいは格別です。普段のお食事はもちろん、気軽な接待や、記念日、顔合わせのお席にご利用ください。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
当店のうなぎは蒸すことによってふっくらと仕上げる関東風。ほどけるようにやわらかいうなぎと、余計な脂を落とした上品な味わいをお楽しみください。熟練の技を活かし、繊細な加減で焼き 上げることで苦手な方も多いうなぎの「皮」までも美味しく召し上がっていただけます。