ミシュラン１つ星

「まずは１貫握らせてもらいます」 この台詞からスタートするコース 大将の人柄も良い

〜鮨界の龍門へ〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌥️。ZMAです🙏。さて、今月のお寿司屋さんをご紹介したいと思います✨。 ⁡ ⁡ 外苑前にある「鮨 龍次郎」さんにお邪魔します🖐🏼。鮨界の中では名店と呼ばれるひとつで現在予約困難店の一つです。 ⁡ 大将中村龍次郎さんは青山の鮨「海味」でご修行され、旨い鮨を握るだけでなくお客様の心まで握ることを教訓に付け台にたち続けています。 ⁡ 私たちは一見なのでお弟子さんの部屋で🙇🏻‍♂️💦。 ⁡ おまかせ¥29700〜 頂きます🙏。 ★つまみ　☆握り ⁡ ★トウモロコシのすり流し ☆宮城県塩釜　はえ縄97kg 中トロ "先ずは此れを"名刺代わりに頂いた中トロ。 空腹に脂を流すと軽く膨れ胃が動き出します✨ ⁡ ⁡ ★マツカワカレイ 上品な淡白の身にもみじおろしが🤤。 ★鰊の煮付け 骨まで柔らかく旨味たっぷりな身の味わい。 出汁も申し分なし。 ⁡ ⁡ ★蒸し鮑 なんて柔らかい😦。。しかも肝が頭を突き抜ける 美味さ。。これはソースを舐りたい笑😂 ★毛蟹茶碗蒸し ★鱧の揚げ梅肉 ★松笠焼き パリパリッとした鱗と身の柔らかさのコントラストが十分な美味さを引き立てます⭐️ ⁡ ⁡ ★葛素麺 これは初めて食べる😳。。チュルンっとした 食感に程良い弾力✨。これならいつもの素麺より 食べられる気がします🤗。しかもわざわざ出してくれて豊洲で買える🤔。買いに行こ♪♪ ⁡ ⁡ ☆平貝 ☆イカ ☆白甘鯛 ☆縞エビ ☆カツオ どれも最小限の握りで握っているので口に入れた 瞬間のネタとの解け具合が見事❗️ ⁡ ⁡ ☆サゴシ ☆トロ ☆コハダ ☆ウニ ☆ハマグリ 追加　☆河童巻き 龍次郎といったらこの河童巻きですよね☆ 一緒に行った方も一口サイズに切ってくれる 気配りもさすがと思いました😊。 ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏。大将カウンターでなくとも 鮨、雰囲気、もてなし、気配りどれも満足のいく 世界でした✨。また機会があれば訪問して みたい場所ですね🥰。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ 店舗基本情報 ⁡ 🎗受賞・選出歴　2021.2022百名店 　　　　　　　　　2021 TAB 2022〜2023TAS ⁡ ☎️お問い合わせ 03-6384-5865 予約可否 予約可 OMAKASEよりご予約承らせて頂いております。 🚃交通手段 東京メトロ銀座線　　青山一丁目

外苑前駅徒歩3分！ 「ミシュラン一つ星」などに輝く名店【鮨 龍次郎】さんに再訪しました！ 大将の中村龍次郎氏はお祖父さまがご出身だったという縁もあり金沢の鮨店、帰京後は銀座の鮨店で研鑽を積まれたのち、26歳で名店『海味』の長野充靖氏に師事！ 親方が他界後は『海味』の二代目として4年にわたって暖簾を守ってきました。 そんな実力、実績共に十分な中村龍次郎氏が2019年に満を持して独立されたのが【鮨 龍次郎】さん。 卓越した技術に加え、大将のホスピタリティやキャラクターで瞬く間に超人気店に！ 店内は温もりと活気に満ち溢れており、特に材木屋を営む親戚に頼んで入手したという重厚感のある白木カウンターが一際目を引きます！ 席数はカウンター席をメインに個室が1室の計18席。

鮨ランチ♡ 最初から最後まで「美味しい」がとまらない♪ また行きたくなるお店