イノベーティブ・フュージョン
白土
六本木駅 徒歩1分
イノベーティブ・フュージョンの創作的フランス料理を堪能
六本木駅から徒歩すぐ、「白土（シラト）」は、日本中から取り揃える珍しい食材を、より美味しく食べることにこだわったイノベーティブ・フュージョンの創作的フランス料理店です。席数は全部で8席のみの小さなお店ですが、シェフの白土が一人一人すべてのお客様を心よりおもてなしいたします。ここだけでしか味わえない一皿をご堪能下さい。
写真（12枚）
コース一覧
店舗情報
名前
白土
シラト
住所
東京都港区六本木4-4-8 エトワール六本木ビル 2F
アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩1分
- 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分
電話番号
03-6804-1278
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
【火～金】 夜 18:00 ～ 23:00（22:30） 【土・日・祝】 昼 11:30 ～ 15:00（13:00） 夜 18:00 ～ 23:00（22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル 料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
完全予約制
衛生対策
コロナ対策について ・入店時アルコール消毒をお願いしております。 ・従業員はマスクの着用を徹底しております。 ・換気は定期的に行っております。 ・体調不良・熱がある方はご来店をお控えください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄 りの駅からの行き方は？
A.都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【火～金】 夜 18:00 ～ 23:00（22:30） 【土・日・祝】 昼 11:30 ～ 15:00（13:00） 夜 18:00 ～ 23:00（22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
石×土のあどけない寛ぎの空 間
「白土」の店名を表すように、左官で仕上げた白壁が特徴の店内では、随所に本物の木・土・石といった素材を用いてくつろぎの空間に設えています。店内にはウォールナットの広々としたカウンター席をご用意。完全予約制にてコース料理のみをご用意しておりますので、お一人様でも、大切な方と過ごすときにも、ゆったりとお食事ができるおもてなしをさせて頂きます。
「白土」ならではのフュージョンを堪能
当店の最大の特徴は、素材を生かしたフレンチベースの少量多品目コースです。沢山の料理を楽しんでいただくために、例えば能登の食材なら、のどくろをバターではなく、備長炭で焼いたのどぐろの骨から採った出し汁を白ワインソースに和えて味をつけるなどの工夫をするなど、炭水化物や塩分、油分は極力使用しない工夫をしています。旬の素材を活かし、その時期にここでしか味わえない料 理の数々を、心から満足していただけるよう時間を惜しまずこだわっています。