懐石・会席料理
懐石 斉藤
千葉駅 西口徒歩7分
流れゆく美し い日本の四季にあわせて厳選された旬の素材を愛でる
千葉駅より徒歩約10分。裏通りにそっと佇む当店では、京都・金沢の料理をベースとし、厳選された旬の食材を一つ一つ丁寧に調理、ご提供させて頂いております。日本料理の伝統技法にこだわる懐石斉藤の一皿、一皿に料理人の心を込めて…。接待、慶事などの大切なひと時に是非ご利用ください。
写真（8枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
懐石 斉藤
住所
千葉県千葉市中央区登戸1-3-1
アクセス
- JR線 千葉駅 西口徒歩7分
- 京成千葉線 京成千葉駅 徒歩6分
電話番号
043-306-2033
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
【平日】 夜 17:00 ～ 23:00 (20:00) 【土日祝】 昼 11:30～14:30 (13:30) 夜 17:00～23:00 (20:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / JCB / Amex / Diners / UC / Discover / 銀聯
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：5％
チャージ：なし
キ ャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアルにてのご来店をお願い致しております
座席
20席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 千葉駅 西口徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【平日】 夜 17:00 ～ 23:00 (20:00) 【土日祝】 昼 11:30～14:30 (13:30) 夜 17:00～23:00 (20:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
しっとりと落ち着いた雰囲気でお出迎え 大切なお食事会にも
当店の外観、内観は京都・金沢を思わせる落ち着いた雰囲気を醸し出しております。カウンター6席、個室が3～8名 、テーブル席が2つとなります。ビジネス会食や慶事などのお食事でご利用ください 。最大20名様までの宴会も可能です。
京都・金沢の懐石料理の旬の味わいをここ千葉にて
懐石料理は旬を大切にします。ご来店いただく時期にあわせ、季節で一番美味しいものをお取り寄せして一品一品丁寧にお造りしております。中でも京都・金沢は高級懐石料理店が多く、鱧、松葉ガニ、賀茂なすなど、洗練された食材の産地として有名です。これらの食材を、基本をベースとし、昔ながらの仕事で調理。派手さはございませんが、滋味深い味わに仕上げさせて頂きます。京都で6年、金沢で6年、千葉で4年と料亭で修行を重ねながら、職人自ら選びぬいた最高の食材だけをご提供させて頂きます。
ご予約のその日に削りたての鰹節を 産地からのお取り寄せ食材と共に
削りたての鰹節の華やかな香りは、削った当日だけの特別なもの。お吸い物から煮物まで、懐石の基となるお出汁だからこそ、味も香りも最高の状態でご準備させて頂きます。ご予約当日の早朝に職人が仕上節を鉋で手削りするのが、懐石斉藤のこだわりです。鰹節は枕崎、 鯛、鱧 、松葉カニなどは京都・金沢など、できるかぎり産直にこだわります。またお食事に合わせる日本酒やワインは素材そのもののの味わいを邪魔しないものをお選びしております。