今回もお世話になりました。お誕生日のプレートも有難う御座居ました。何度伺っても、毎回 新しい味付けに感動させて頂いて 唯一無二の素敵なお店だと思います。またお伺い出来るのを楽しみにしていますね…いつも感謝ばかりです。アリガトウ。

お料理はとても美味しくいただき、急なことにもご丁寧に対応して別メニューまで作って下さりありがとうございました。 何度か伺っておりますが、場所もお店の雰囲気もいいのですが、テーブルのベタベタやおくどさんの回りが汚れていたり、、カウンター内の調理場も散らかっていて、職人さんたちも忙しなく割烹着も汚れていて、高級料亭ではちょっと見られないような改善してほしい点がいくつかあります。

料理、接客、サービス、コストパフォーマンス、すべて大満足です 特に、おもてなしの心には感動しました。 京都に行く際にはまたお伺いします。

今回のお料理で特に美味しかったのは筍とわかめと魚が入っていたお椀。かつおのたたきは初めてごまだれで戴きました。これも美味しかったです。 最後の方でうるさい音を立てて何をしてるのかと思ったらわらび餅を作っていたみたいです。出来立てで弾力があり、少し甘味があるデザートでした。 毎回、どんな料理か楽しみです。

毎回、最高のおもてなしと料理をいただけます。大将とのお話も楽しみの一つです。娘のわがままな要望にも応えて頂いて最高のGWになりました。ありがとうございました。

美しく美味しい旬の春を感激しながら頂きました。ふっくら艶々のゆめぴりかとだし巻き玉子が美味しすぎて、おかわり頂きお腹いっぱい大満足です。最後まであたたかいお気遣いありがとうございました。 料理長とお弟子さん達の素晴らしいお料理を頂くと、あめつちから始まり、私の口に入るまでの全てに自然と感謝の気持ちが溢れてきました。大変有り難いお料理ご馳走さまでした。

はじめてお伺いさせていただきました。 皆さんの口コミ通り、目にも楽しく口にして嬉しい手の掛けられたお料理でした。 春の季節と共に、季節の移ろいを感じさせる食材の選択には感心しました。 一緒にお伺いした家族揃って感動したのは、最後にいただきました作りたてのわらび餅のデザートです。 ランチありながら最後の最後まで手を抜かない 姿勢に、お世辞抜きに満足したお食事となりました。ご馳走さまでした。 また季節を変えてお伺いさせていただきます。

メディアに多数出演されている総料理長のお店と言うことで、家内が一度行きたいとのことだったのでお伺いさせていただきました。京の花街である宮川町の一角の風情の残る京町屋のお店でした。お料理は和の趣を残しつつ、斬新で創作的な今まで食べたことのないような繊細なお料理で大変満足させていただきました。中でも真紅の風呂敷に桜の小枝が添えられた包みが出て来て、中には小さな升のような器の中にちらし寿司と季節の食材がまるで宝石箱のように入れられており、ワクワク感で包みを開け、中身を目で楽しみ、そして味を楽しむと言う思わず笑みがこぼれてしまう瞬間でした。これは水簾の名物料理とのこので、季節毎に内容が変わり楽しめるようです。 お料理を楽しんでいる間に若い料理人の方が前で一生懸命鍋を火にかけ、中のものを混ぜているのを見て、何を作っているのだろうと思っていたのですが、最後のデザートのわらび餅でした。料理長の方が出来上がったわらび餅を切って氷水に入れながら、長い時間鍋と格闘しながら混ぜていた若い料理人にその出来を褒めていました。その後輩を気遣う優しさが溢れたその場面が私の心を暖かくしてくれました。料理の盛り付けも目の前で料理人達が手際よく役割分担をしてやっており、また、我々への気遣いも怠りなくしていただいていたので、スタッフ間の連携や教育は行き届いているのだなと感心させられました。これが料理にも出ており、本当に美味しくいただきましたし、至福の時間を過ごすことが出来ました。帰り際に残ったご飯でおにぎりのお土産をいただき、最後の最後までのおもてなしに感動させられました。 お見送りは、わらび餅の彼が出て来てくれて少しお話しさせていただきました。再訪したい名店になりました。今度は家族でお伺いさせていただきます。

お正月に京都に遊びに行った時には、お店がお休みで伺えなかったので、今回のランチをとても楽しみにしていました。 どのお料理も季節感あふれる繊細なお味で素敵な時間を過ごすことができました。 特に先附の桜餅はお出汁の香り高い餡のかかったもちもちの食感が楽しい一品でした。 3月の雛ちらしは小箱が緋色の袱紗に包まれて提供され、ワクワク感が増しました。小さな箱の中には、海老、帆立、穴子、ホタルイカ、イクラが所せましとあしらわれ、百合根で作った花びらが、可愛さを添えていました。 料理人の方々のさりげない気づかいのおかげで、名店のカウンター席でも緊張することなく、くつろいでお食事を楽しむことができました。 季節にかかわらず、お食事のご飯がいつものお楽しみで、極上の白米におじゃこ、卵焼き、お漬物でお腹も心も満たされました。もちろんフキの風味をしのばせたデザートも美味しかったです。 私の京都旅行の目的でもあるこちらのお店でお食事ができて、大満足でした。 またぜひ伺います。

久しぶりに（今回で4回目）伺いました。変わらず大変美味しいお料理で至福の時間を過ごさせていただきました。また違う季節にリピートしたいです。

お料理が、見て良し食べて良しの最高でしたのに、お店の雰囲気がフレンドリーで、とても楽しい満足の時間でした。

五感で感じる春爛漫の京料理に、大変満足致しました。 食材のよさ、調理の技、どのお料理も彩り豊かで香り高く、感動して美味しく頂戴いたしました。 物価高騰に、大切にしたい食が疎かになる昨今ですが、自分へのご褒美のような有難い機会でした。 誕生日のお祝いプレートをご用意くださり、思いがけないお心遣いもありがとうございました。 心より感謝申し上げます。

味もよく、お腹いっぱいになりました。

いつの時期に伺っても料理は美味しいです。かつ、その時々の季節を感じるメニューです。 今回、特に美味しかったのはお椀、お造り、八寸のお寿司、焼き物でした。 又、早く、訪問したいです。

期待を裏切らず、間違いなく美味しかったです。京都に行った時は又伺います！ 一緒に行ったお友達も皆さん大変満足していました。

従業員の方も感じよく、お食事も値段を考えるととてもよかったと思います。 京都でこの値段でこれだけのものを食べられるのはなかなかないかなと思います。 ただ、カウンターの席の椅子が隣とぎりぎりで出入りしにくいです。もう少しゆとりがあるといいなと思いました。 おだしは、料亭で食べられるような昆布のだしではなくかつおだと思いますが、少し魚臭さがありました。

料理は味はもちろん見た目でも楽しませていただきました。スタッフの皆さんのおもてなしも心地よく至福のひと時でした。高評価で予約が取れなくなるのが心配ですが、高評価をせずにはいられません。

数年ぶりに利用しましたが、相変わらずの美味しさでした。ごちそうさまでした。

とても美味しかったです。 六本木店とは違ったメニューで、本店も又細かい丁寧なお料理で、皆満足しました。 帰りに残りのご飯で、おにぎりを人数分作っていただいてお土産にいただきました。 ただ、叔母が転んで膝にビビが入っているのを知らなかった為、階段がある事を確かめる事をせず、それだけが大変そうでした。 でも、みなさん感じがよく、とてもいい三回忌の締めになりました。 ありがとうございました。

久しぶりにお邪魔しました。 お料理はとても美味しくいただきましたが 隣席の方が賑やかでいつものようにゆっくり 食事をいただく雰囲気ではありませんでした。 お食事は素晴らしかったです。