2回目の訪問です。コースを選びました。お肉も野菜も魚も美味しく大満足の内容で、ワインもピッタリ合う料理で、また行きたいと思える内容でした。

シェフのおまかせメニューを注文しましたが、どれも美味しくてボリュームもありました。 ファカグラのお料理目当てで行きましたが相乗以上に美味しくて最高です。 お魚もお肉もいただけて、シェフも優しくて楽しい時間を過ごせました。

記念日に利用させていただきました。 料理が美味しかったのはもちろんですが、こちらからの無理を言ったお願いにも答えていただいて、素敵な時間を過ごすことができました。 また伺いたいと思います。

美味い。ワンオペだが、付かず離れずのサービスで気兼ねなく過ごせる。初めてなのでコースで伺ったが、次回伺うときはアラカルトで好きなだけ肉を喰らうのも良いかなと感じた。

レストランユニックは、ユニークで斬新な料理体験を提供。オリジナリティあふれるメニューが食欲を刺激し、期待を超える味わいが広がる。調理法や素材の組み合わせにこだわり、驚きと満足をもたらします。居心地の良い雰囲気と丁寧なサービスが、食事を一層特別なものに変えます。ユニークなアプローチが、訪れるゲストを楽しい驚きに包み込んでいます。

素敵な店主さんと、素敵な雰囲気のお店でした！

ジビエの隠れ名店🇫🇷🐗🦆✨ #目黒#レストランユニック @restaurant.unique.meguro 都内レストラン→パリ7区ミシュランビブグルマンのビストロ二軒→パリ2つ星エレーヌダローズにおいて魚部門、肉部門のシェフ→帰国 キャスクルート→ユニックをオープン オープンからかれこれ10年間、 ジビエの美味しい店と知る人ぞ知るお店！ コースは8,800、12,100、クリスマス限定コースがあるよ〜 少人数で色々食べたいなら、 コースのほうがおすすめかな？ 4人以上ならアラカルトがおすすめ！ <注文したアラカルト> 〇つきあわせ　豚肉のリエット 豚肉ほぐしたっぷりですごく主張される！ シンプルにほろっと口溶けする豚の脂が甘くて カンパーニュが一瞬でなくなる 〇カリフラワーのムース、 ズワイガニ、 ウニ、コンソメジュレ、クレームドオマール ¥3000 こういうムース＆ジュレ＆海鮮のお料理は、 パクパク食べたい幸せすぎる出汁タンク♡ 味はかなり濃厚で、白ワインと 一緒にいただけたら、それはもう幸せなのよ 〇島根県産猪と鴨肉、白レバーのパテアンクルート¥3500  キッシュ生地かな？ すごい好みなパテのパイ包み。 それの薄〜い1枚のスライス！見た目から素敵すぎる キッシュは発酵バターのようないい香りがして、 パイ生地はほんのりもっちり、 歯切れのよくて、水分も持っていかない。 ヘルシーな鴨肉、濃厚な豚脂、しっとりな白レバー、 甘みのあるピスタチオ。これは最高すぎる。 〇山ウズラとフォアグラのパイ包み焼¥6000 うずら胸肉、フォアグラ、うずらももミンチと たっぷりな包まれているドームパイ ジビエの断面って本当に美しいよね 白身肉だからヘルシー目で、余裕に1つ食べれちゃう！ このパイ生地もすごくタイプ♡ 層のない、膨らまない系の生地で、 そこまでブイヨンを吸わない。 〇スコットランド産雷鳥のロティ、ソースサルミ¥6000

全て大変美味しく、1皿目からリピート決定！と思うほど満足です。1皿のボリュームが多いため、男性でも大満足なコースかと。特にお魚はタイプで、白身はふっくら、プリプリ。皮目も異なる食感で楽しめました。 私は、お腹がはち切れんばかりで、消化を促すためにも30分徒歩で帰りました。次はアラカルトで利用させていただきます。ご馳走様でした！

カジュアルな内装ながら、グラメゾンの様なクラシックなお料理でとても楽しい時間が過ごせました。また伺わせていただきます。