17時から2回転で営業されており、カウンターで全組揃ってから一斉に1品ずつサーブされるスタイル。全14品。 サーブされたら料理長？から大声で料理の説明があり聞きながら頂く。高級食材が満遍なく使用されておりどれも工夫されていて美味だが、料理長がかなり賑やかな方でお客さんにも話を振るタイプなので落ち着いてゆっくり食べたい人には不向き。 なお、水は有料提供。ガスありガスなしを選ぶ。ガスありはペリエになる。

めちゃうまい。 都内で有数のフレンチ

とても美味しかった。

カウンターでライブ感抜群で絶品フレンチをいただける「銀座大石」。 料理の前半から時間をかけてフライパンでこんがり火を入れた大山鶏。食べやすく捌くさまも見られて目も楽しませてくれます。 骨から出汁をとったソースで、ジューシーなもも肉とホロホロに柔らかく火が通ったむね肉。鶏肉も美味いがソースも格別。 付け合わせは業者にんにくの天ぷら、トウモロコシのように良い香りの北九州合馬のたけのこ、そら豆。ふきのとうのソースでいただきます。 「大石」はコースの量がとても多く、食べきれなくなる人が多いのですが、お腹に余裕がある人には残った部位をいただけるチャンスが巡ってきます。 当然ボクは手を挙げ、クビをいただく権利をゲット。まだ余裕があったのでもう一つ。最高級のお料理をたっぷり食べられる実に幸せな時間です😋 #銀座大石 #フレンチ #銀座一丁目 #銀座グルメ #銀座フレンチ#北島亭 #フレンチ百名店 #食べログシルバー #食べログシルバー2022 #グルメ巡り #グルメ好き #東京グルメ #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie #foodstagram