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オイスター&ワイン ビストロ
大阪上本町駅 徒歩1分
大阪 上本町駅から徒歩3分圏内に位置する当店では全国より直送された鮮度の良い生牡蠣と炭火焼がメイン。料理は南欧ベースですが、素材との対話の中で調理技法にこだわらず、 野菜は淡路島を中心に近畿の食材。牡蠣は全て現場にも行き面識ある牡蠣養殖場から直送で用意しています。 今や生牡蠣は一年中安全に食べられるものです。海水がきれいで温度が低い海域や技術の進歩で一年中おいしい牡蠣があります。ワインも50種類揃えております。
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