懐石・会席料理
未在
飽くなき向上心の果てに生み出される未在の世界に酔いしれる
京都・円山公園内の瓢箪池を渡り、坂道を上がると「未在」が雅趣に富んだ佇まいで皆様を迎えます。「未在」とは、禅語で“未だ此処に在らず”という意味です。修行に終わりはなく、常に向上心を持って上を目指し続ける店主 石原仁司氏の思いが込められています。未在では、茶事と料理屋の良い部分を併せた石原氏独自の“茶懐石”をお愉しみいただけます。ここでしか体験できない、石原氏の作り出す世界感に包まれながら、安らぎを得るような至福のひと時をお過 ごしください。
写真（8枚）
コース一覧
お知らせ
空席通知登録のお願い
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 キャンセルが発生した際には随時ご予約枠の開放を行っております。 空席情報が配信されますので画面右上の「空席通知を受け取る」よりご登録下さい。
店舗情報
名前
未在
ミザイ
住所
京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 円山公園
アクセス
- 京阪本線 祇園四条駅 徒歩15分
- 市営地下鉄東西線 東山駅 徒歩16分
電話番号
075-551-3310
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 22:00 ※17:30頃より入店可能です。 18:00より一斉スタートになりますので、15分前までにはご入店ください。 ※完全予約制でございます。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日※不定休あり
お支払い
会計方法：テーブル
カード：カードはご利用頂けません。
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：個室料：38,500円／テーブル
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 4日前00:00〜 100%
- 7日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 4日前00:00〜 100%
- 7日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル以上（和装含む） 以下の服装でのご来店はご遠慮くださいますようお願い致します。 例）短パン、サンダル、Tシャツ、刺青や肌の露出の多い極度な軽装
座席
20席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 お客様の入れ替わり都度の消毒 スタッフのマスク着用 スタッフの手洗い・消毒・うがい 体調不良のお客様の入店お断り 除菌・消毒液の設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京阪本線 祇園四条駅 徒歩15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 22:00 ※17:30頃より入店可能です。 18:00より一斉スタートになりますので、15分前までにはご入店ください。 ※完全予約制でございます。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
料理・空間・環境、全てが未在のもてなし
円山の枝垂れ桜より、瓢箪池を渡り緑の中を東へそぞろ歩き、ふと見上げた階に未在はございます。 店舗までの道中は混雑することが多いですので、お時間には余裕をもってお越しください。御料理の一品一品を最高のタイミングでお召し上がりいただけるよう皆様一斉に18時開始とさせていただきます。今春より御土産「始神（はじかみ）」のご提供も始めました。奥出雲の実山椒を主として、国内各地より厳選した山海の幸を贅沢に使い謹製した未在独自の御佃煮です。スタッフ一同、皆様をご来店をお待ちしております。
石原氏独自の“茶懐石”の世界
未在でお愉しみいただくのは、石原氏独自の“茶懐石”でございます。懐石（未在流献立）を最後まで余裕をもってお召し上がりいただく為に、お客様には約3時間のお時間を頂戴しております。折敷にご飯・汁物・向付の茶懐石の形式で始まり、その後は茶懐石の作法は気にせずにご自由にお召し上がりください。“未在の味わい”を愉しむ心に残る一日をお届けいたします。