肉バル・BBQ料理・グリル料理
新橋駅 烏森口を出てNEWしんばしビルを右手にみながら直進、約300m先右手側の「GEMS新橋」の1階です。
アメリカンBBQでも豪快BBQでもない。 一言でいうと日本の文化、季節、郷土を感じることのできる唯一無二のBBQ。 “日本人でよかったね”を再認識できる繊細かつ大胆なBBQ料理、BBQらしさを感じる遊び心も組み込んだ炎の食のエンターテイメントをご提供しております。 メインキッチンである特大のグリル盤では野菜、シーフード、ジビエ、フルーツ、デザートまでが炎に包まれていること、それが当店の考えるおいしい調理の基本条件です。 そのほかにも食事にはたくさんの仕掛けを用意して、食べる楽しさとワクワクを演出しております。 是非一度その“わくわく”を楽しみに足を運んでみませんか。