鉄板焼
鉄板焼 銀杏／ホテル日航金沢
金沢駅 徒歩3分
景色と一緒に味わう食事のひとときは、まさに口福、非日常空間
極上の旬の食材の彩りと、瞬間のパフォーマンスが生む香り。五感を揺らし、感動へと誘うこの場所が【金澤鉄板 銀杏】。カウンター席から望む金沢随一の景色と一緒に味わう食事のひとときは、まさに口福、非日常空間。さまざまな料理に鉄板の妙技を振るい、旬の食材の「旬間」を引き出すシェフの技術や会話も醍醐味のひとつ。目の前で繰り広げられるライブショーを、どうぞご堪能ください。彩りと香りに満ちたおもてなしで、鉄板のドラマを心ゆくまでお楽しみください。
写真（19枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
鉄板焼 銀杏／ホテル日航金沢
住所
石川県金沢市本町2-15-1 ホテル日航金沢 29F
アクセス
- JR北陸新幹線・北陸本線 金沢駅 徒歩3分
- 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩6分
電話番号
076-234-5431
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:00 夜 17:30 ～ 21:30 (21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様専用メニューはございません事ご了承下さいませ。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 屋内378台(車種により収納可能車両にに制限がございます) ランチ：2000円以上利用 2時間無料 ディナー：4500円以上利用 3時間無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR北陸新幹線・北陸本線 金沢駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:00 夜 17:30 ～ 21:30 (21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
五感で感じる金沢鉄板
供されるお食事が美味しいのは当然の事、高層フロアからの景色は視界を遮るものがなく圧巻の一言。九谷焼に大樋焼き、輪島塗や富山のガラス器もアクセントとなり眼前を満たします。店名の由来となった「銀杏」を模った高岡の銅器が目を惹くことでしょう。北陸の伝統工芸と銀杏シェフたちの妙技が見事にマッチングした自慢の鉄板焼き。お肉だけが鉄板焼きではございません。〆のデザートも鉄板で演出するこだわりと季節食材が一番輝く瞬間を堪能していただけます。
金沢の眺望と共にゆったりと最高級のお食事をご堪能ください
鉄板焼では上質な和牛や時季の素材を厳選し、1品1品丁寧に焼き上げています。また、お客様との会話の中から好みや年齢などを考慮してソースや提供順序をフレキシブルに変え、能登半島の新鮮な魚介類と極上の和牛を取り合わせた多彩なメニューをお客様の目の前で香ばしく焼き上げます。ご提供する牛は和牛にこだわり、生産者の方を思って素材を扱うことを大事にしています。シェフこだわりの前菜からメインまで、季節の恵みをたっぷりとお召し上がりください。
マイシェフ、マイ鉄板！と感じて頂けるような料理づくり
美味しいお 肉料理店は全国津々浦々ありますが、「金沢に来たらここじゃないと」と感じて頂けるような雰囲気は簡単には演出できません。一年に一度の利用のお客様から週に二度、三度のお客様と多岐に渡り接遇させて頂いているシェフやサービス員をご信頼ください。きっとあなた貴方の「マイ鉄板」になることと思います。お店にはソムリエも常駐しておりますので、お好みのワイン、シャンパーニュは勿論、ビールや日本酒など何なりとお申しつけ下さい。