ご夫婦で忙しいのは、判りますが、もっと顧客に話しかける努力をして欲しい。 オープン時間を17時、19時、21時と区切って、集客力を上げたら良いのでは。 準備する料理をあらかじめ半仕上げまで、作っていると。もっと効率よく出せるのでは。 対馬の鹿肉は、農家の困らせものとして狩られたものですから、オスも雌も年齢も無く、肉質は硬く、肉の旨味に乏しい。 一流店では、漁師が、エゾジカ3歳の牝鹿の頸椎を狙うので、とても柔らかく、旨味が強いです。 大変だとは思いますが、頑張って工夫を重ねて、顧客満足度を上げて行って下さい。

結婚記念日に利用させていただきました。旬の食材を使ったコースで、味はもちろん、盛り付けも美しく、きめ細やかな接客にも大満足。特別な日にふさわしい、また訪れたいお店です。

とても美味しかったです。 次回は車を置いてワインと一緒に楽しみたいです また利用したいと思います！

味は勿論のこと、盛り付け綺麗だしご夫婦の掛け合いがクスッとなってしまうような凄いアットホームなお店。 ここの料理がホントに大好き。

いつも家族で伺います。 家族みんなのお気に入りなお店です。 今回も工夫し美しく素材の良さををひきだした美味しい御料理でした。

料理、ペアリングともに素晴らしかったです。

カウンター席メインと半個室がひとテーブル。 コンパクトな店内で、センスがキラリと光る内装🌼*･ 旬の食材を使ったクラシカルなフレンチをベースにオリジナルアレンジを加えたお料理を楽しめます😊✨ ペアリングも量や好みによって相談に乗っていただけます🍷

評価が高かったので利用させて頂きましたが、料理も接客も評判以上の満足度でした。 素敵なお店です。