寿司
銀座駅 徒歩5分
銀座七丁目「銀座 凛 にしむら」。カウンター6席の店内では鮨職人、西村英典が握る江戸前鮨の職人技を目で見て愉しみ、食して愉しむ事ができます。素材にもこだわり、厳選された食材を使用した料理の数々はここでしか味わうことの出来ない味です。本格江戸前寿 司、旬の和食を堪能できる場所として是非ご利用ください。
いつも「銀座 凛 にしむら」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、銀座に新たな姉妹店として「揚ル かりん」をオープンいたしました。 「揚ル かりん」は、銀座でミシュランを獲得した「銀座 凛 にしむら」が 新たな挑戦として立ち上げた、揚げ物を中心とした和食のお店です。 店名の かりん には、カウンターを任された料理人井岡海斗の名、 そして前身である「銀座 凛」の精神を受け継ぎ、さらに進化させたいという思いを込めました。 揚げ物を通じて、五感が揺さぶられるような体験をお届けしたい その想いから、自由な発想と和食・寿司の技を組み合わせた おまかせコースをご用意しております。 揚げたての一品一品が、次の時間へと静かにつながっていくような、 豊かで心地よいひとときをお過ごしいただければ幸いです。 今後とも「銀座 凛 にしむら」ならびに「揚ル かりん」を 何卒よろしくお願い申し上げます。 銀座凛にしむら