南欧創作ビストロ/オイスター
三宮駅 徒歩2分
年中産直オイスターが食べれる、JR三ノ宮駅中央口徒歩3分プチビストロ風なカジュアルオイスターバー 当店では全国より直送された鮮度の良い生牡蠣と炭火焼がメイン。料理は南欧ベースですが、素材との対話の中で調理技法にこだわらず、 野菜は淡路島を中心に近畿の食材。牡蠣は全て現場にも行き面識ある牡蠣養殖場から直送で用意しています。 今や生牡蠣は一年中安全に食べられるものです。海水がきれいで温度が低い海域や技術の進歩で一年中おいしい牡蠣があります。ワインも50種類揃えております。