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イベリコ豚専門店

イベリコ豚専門レストラン パタ・ネグラ

規定評価数に達していません

王族も愛した幻の最高峰イベリコ豚を味わえる“通”な専門店

PATA NEGRA(パタ・ネグラ)は東京銀座6丁目のイベリコ豚専門のレストランです。 当店で扱う食材「レアルベジョータ」はスペイン産イベリコ豚の中の最上位ランクで、全体の2%しか存在しない幻の豚。スペイン産ワインを片手に、スペインやイベリコ豚の歴史に触れ、当店シェフが丹精込め調理した絶品の食材を是非とも堪能ください。

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コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








座席



















お知らせ

料金一部値上げ

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。 仕入れの高騰により商品一部値上げと、テーブルチャージお1人様500円 頂戴致します。 ご迷惑お掛けしますが 皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

店舗情報

名前

イベリコ豚専門レストラン パタ・ネグラ

PATA NEGRA

住所

東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館 9F

アクセス

  • 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 C3出口を出て外堀通りを新橋方面へ直進。約200m先右手側「ニューギンザビル3号館」の9階です。
  • JR線 有楽町駅 徒歩5分
  • JR線 新橋駅 徒歩5分
  • 都営地下鉄三田線 日比谷駅 徒歩5分

電話番号

03-3571-6871

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

【月~金】 夜 17:30 ~ 翌3:00(お食事のみ2:30) 【土・日・祝】 夜 17:30 ~ 23:00(お食事のみ22:00)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日

お支払い

会計方法:テーブル

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

QRコード決済:PayPay / d払い

サービス料・チャージ

サービス料:深夜料金(24時以降)として10%を頂戴しております。

チャージ:テーブルチャージお1人様500円 個室  17時30分~24時 10800円/1室あたり 24時~ 19440円/1時間あたり

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

36席(個室1室)

喫煙可否

分煙 24時まではテラス・個室のみ喫煙可・24時以降は全席喫煙

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:なし
子供メニュー:なし
子供席制限:なし
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:全時間帯可

ペットの同伴

同伴不可

車椅子

利用可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

テーブルチャージお1人様500円頂戴致します。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 C3出口を出て外堀通りを新橋方面へ直進。約200m先右手側「ニューギンザビル3号館」の9階です。

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.【月~金】 夜 17:30 ~ 翌3:00(お食事のみ2:30) 【土・日・祝】 夜 17:30 ~ 23:00(お食事のみ22:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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銀座駅・新橋駅・有楽町駅より徒歩圏内でアクセス抜群

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雰囲気抜群のカウンター席は、デート・記念日にももちろんですが、1人でも使いやすいお席です。半個室ソファー席は最大6名様まで着席可能のBOX席です。最大12名様までご利用可能な完全個室もご用意しておりますので、会社宴会や記念日、歓送迎会、忘新年会など幅広いシーンにご利用ください。

スペイン原産のイベリコ豚はフランスの王族・貴族が愛した食材

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イベリコ豚はスペイン原産でイベリア半島に生息していたことに由来しており、西暦1700年頃、最初にイベリコハムを生産する会社がアンダルシア州の南西部『ハブーゴ村』にできました。イベリコ豚は元々、王族・貴族の食べ物として流通していました。フランス領として統治されていた時代にフランス皇帝ルイ16世、マリー・アントワネット、ナポレオンなどに愛された食材です。

イベリコ豚の上位ランク「ベジョータ」を味わえるイベリコ豚専門店

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イベリコ豚には5段階のランク付けがされており中でも1位ランクのベジョータは全体の約10%しか存在していません。ベジョータの中にはさらにランクがありイベリコ豚の血統が100%で樹齢が200年以上の木のドングリを餌として飼育された最上位ランクレアルベジョーダはその希少性からスペイン王室の献上品になっていた幻の豚と言われてます。日本国内に最も流通しているのはセボが多くベジョータは滅多にお目にかかれない現状です。ベジョータをはじめとするイベリコ豚尽くしのスペシャルディナーをご堪能ください。