ビルボードライブの帰りに美味しい和食を食べたくて、初めて訪れたお店です。場所がわかりにくいのですが、入ってみてオーナーシェフのご主人の朗らかで温かいおもてなしにリラックスしつつ、素材のおいしさを引き出したお料理の数々に舌鼓。出される日本酒がさらにお料理の味を引き立ていました。お料理はどれもおいしいという言葉では表せないものでしたが、私が気に入ったのは、トリュフとチーズの入った茶碗蒸しと漬けのお寿司です。不思議なおいしさでした。とにかく言葉ではうまく言えないので、是非、お店のドアをたたいてみてください。

先日友人と初めて利用しました。 仕事を頑張ったご褒美に美味しいものを食べたいよねといつもお店を探しているのですが、今回初めて目にしたうにしゃぶというワードに惹かれてとても気になり、友人にプレゼンをして即予約しました。 初めはうにしゃぶが一番気になっていましたが、最初から最後まで一品一品全てが美味しくて、これまで食べたことのない新しいおしゃれなメニューやその味に、毎度感動してしまいました！ 全て美味しかったのですが、特に穴子の味と食感が忘れられません…！桜のお塩も美味しかったです。 楽しみにしていたうにしゃぶも、全く臭みがなく、何杯でも飲めるくらいスープが最高に美味しかったです。 そして店主の方のお人柄が良く、お話も面白くて、お料理もそうですが常連の方のお話を聞いていても、天才的に料理がお上手で愛されている方なんだなというのがとても伝わってきました。 一品一品出して頂く度に丁寧に説明もして下さり、より美味しく食べる事ができました！ とても素敵な時間でした。 帰り道も友人と、美味しかったね、仕事頑張って良かったねとずっと話していました。笑 帰宅してから、せっかく頂いた名刺を机の上に置いたままにしてしまった事に気づきました…失礼致しました。また次回お伺いした際に頂けたら嬉しいです…！すみません。

友人と一緒に伺いました。友人は一休の写真にも載せられている磯部巻きを私はブリの煎り酒を1番気に入ったのですが、ひとつに選べないほど全てのお料理が美味しくて感動でした。店主の方がしてくださるメニューのこぼれ話が面白くて居心地が良かったです。季節の食材や様々な日本酒で美味しい食事ができ、楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。また伺いたいです。

アレルギーや苦手な食材を事前確認してくださいます。出てきたお料理は全て大変美味しくいただきました。 お酒もおすすめで出してくださるので食通のお客様も喜んでくださりました。 お店の責任ではありませんが、隣の団体客がかなり騒がしかったのが残念でした。 場所は少しわかりにくいです。ただ隠れ家的でそれはそれでよいところだと思います。

創作メニューがどれもとても美味しく初めて味わうものばかりでした。尚且つ、日本酒との合わせも素晴らしく、食事と日本酒のマリアージュは目を見張るものがありました！お店の方々もとても親切で楽しい時間を過ごすことができました。また伺います！

接待で伺いました。大変美味しゅうございました。低温調理のサーモンとお芋と桜の塩？が特に絶品でしたね。あとブリと塩と梅のスープも旨い。スプーンが欲しかったですね。残ったクリームやスープとか全部飲みたかったです。

出していただいた全てのお料理が綺麗で美味しくて最高でした。 おすすめの日本酒もどれも美味しかったです！ 店主の方とお話するのもすごく楽しかったので、また伺いたいです。

出てくるお料理の一品一品が全て美味しくて珍しい味付けのものもありさすがプロのお仕事だなーと嬉しかったです。ご主人のお話も面白くてアシスタントの方もいい子で癒されました。また伺います。

すべての料理が美味しく幸せな時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。

美味しかったです

1日4組の隠れ家的和食屋でした。 記念日で利用させてもらいましたが、ウニシャブは本当に絶品。 いかれるならぜひ実食したほうが良い味です。

創作料理が、斬新かつ丁寧で大変美味しい。店長が、話上手で、知識もあり、大変いい。1日4組の限定のため、店は、それ程広くはないが、絶対お薦めします。

全ての料理が工夫されていて、とても美味しかったです！ 店主のお話も面白くて、素敵な時間を過ごせました。また伺います。ごちそうさまでした！

店主のこだわりを感じる食材で作る印象的で美味しい料理でした。 2名でカウンター席を利用しましたが、他の客との距離を十分に空けて席を配置していたので、気兼ねなく会話が楽しめました。 また利用したいお店です。

最高に美味しかったです。そして店主のお話が面白かったです。大変ごちそうさまでした。

他の投稿にもあったように場所はわかりづらかったですが、いったん中に入るととても居心地よく楽しく食事ができました。久しぶりに会う遠方の友達もとても喜んでくれました。シェフも気さくな方でカウンターで出来立ての美味しいものを頂けるのはなによりでした。

お料理、お酒ともにどれも美味しかったです。特にお料理は、ご説明とともにいただき、季節感たっぷりで楽しませていただきました。 また、到着時間が遅れご迷惑をおかけいたしましたが、開始時間を遅らせていただきどうもありがとうございました。おかげさまで楽しい食事会ができました。

再訪です。お料理一品一品に、とても手がかけられていて、お伺いする度に感動します。 お食事も美味しいですが、お酒も美味しいです。 幸せな時間をありがとうございました。 大切な人とお食事するのにオススメのお店です。

久しぶりにお友達を誘って訪問しました。 　土佐酢の効いた長芋素麺が喉越し良くこの季節に良いですね、毎日食べたい、 　私は初めて頂きましたがカニの生春巻きにトマトソースがあえてある一皿も夏向きで印象に残りました。 　今回、締めのお寿司が素晴らしく、こちらの大将のお寿司フルコースを食べてみたいと思いました。聞くと我が家に来てくれてお寿司握ってくれる事もできるそうです。 　又夏野菜を使った一皿を頂きに又近いうちに伺います。宜しくお願い致します。

久々の来訪でしたがいつも進化していて驚きがたくさん。 エスプーマを使った和食、斬新です！ しかもただの泡ではないんだな。 気になったら予約を入れるべしです。