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発酵食品/魚介・海鮮/日本酒

酒麹 びしを

北新地駅 徒歩約1分

5,000円〜5,999円

醤(ひしお)や麹(こうじ)を使用した旬の一皿に舌鼓

北新地駅からほど近くに位置する【酒麹 びしを】。玄米や麦などさまざまな素材を発酵させ手作りする調味料「醤(ひしお)」や「麹(こうじ)」を用いた、旬の一皿をお楽しみいただけます。味噌で甘味を引き出す西京焼きなど、地酒に合う発酵料理が充実しておりますので、香りと味を存分にお楽しみください。

写真15枚)

コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








店舗情報

名前

酒麹 びしを

シュギク ビシヲ

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-14 みもざ館 1F

アクセス

  • JR東西線 北新地駅  徒歩約1分
  • 大阪メトロ御堂筋線・阪神線 梅田駅 徒歩約5分
  • 阪急線 梅田駅 徒歩約10分

電話番号

06-6343-3222

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

[月~金] 17:00 ~ 23:00(22:30) [土・日] 16:00 ~ 22:00(21:30)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法:テーブル

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:10% ※当日ご注文されたドリンク代へも発生いたします。

チャージ:チャージ料として1000円頂戴しております。

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

16席(個室1室)

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:なし
子供メニュー:なし
子供席制限:あり
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:全時間帯可

※個室のみお子様利用可です。

ペットの同伴

同伴不可

車椅子

要相談

駐車場

駐車場なし 近隣にコインパーキング有

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.JR東西線 北新地駅  徒歩約1分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.[月~金] 17:00 ~ 23:00(22:30) [土・日] 16:00 ~ 22:00(21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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お店のこだわり

木のぬくもりが活かされた、安らぎと寛ぎの空間

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落ち着いた雰囲気の店内には、木のぬくもり感じるカウンター席が広がります。おひとり様でも気軽にお立ち寄りください。また周りを気にせずプライベート空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただける個室もご用意しております。シーンに合わせてご利用くださいませ。

奥深い香りと味に酔いしれるひと時

奥深い香りと味に酔いしれるひと時

日本人に馴染み深い伝統発酵調味料を使用し、旬の食材と日本酒との相乗効果をご堪能頂けるお料理をご提供いたします。麹に漬けることで、より芳しく香り豊かな食材を楽しんで頂けることができます。岩塩に乾燥麹を忍ばせた特製塩とスダチで味わうお造りや、味噌で甘味を引き出す西京焼きなど、お酒との相性抜群のお料理を揃えてお待ちしております。厳選された新鮮な旬の食材と日本酒のマリアージュを、香りと味でお楽しみください。

充実したお酒のラインナップ

充実したお酒のラインナップ

日本酒・焼酎・ワインとお酒も多数ご用意しております。特にこだわりのある日本酒は、常時20種以上の、全国の銘酒をご用意しておりますので、その日の気分やお好みをお伝えいただければ、きき酒師の店主がおすすめの一杯を厳選いたします。ぜひお気に入りの一杯を見つけてください。