オスマントルコの宮廷料理を伝統に基づき提供されている。 文化と歴史が料理の深さを生んでいる。 味は日本人になじみやすい素材の良さをいかしたもの。 スパイスの辛さは強くない。塩気は和食より少し強い。デザートなどの甘みは強め

家族の食事会で利用させていただきました 料理の丁寧な説明をして頂き料理の提供のタイミングも良かったです。 機会があればまたお邪魔したいです

お料理はもちろんのこと、食器や店内の装飾品が素晴らしかったです。 何よりお店の方々の温かいお心遣いには本当に感謝しております。 おかげさまで最高の磁器婚式でした。

複数回、記念日などの特別な日に利用しています。 オスマン帝国の宮廷料理が食べられるという珍しさがまず素晴らしい。 コース料理、一つ一つにオスマン帝国時代のエピソードが散りばめられていて、日本人にとってはエルトゥールル号事件以外の関わりを感じにくい大国への興味を掻き立てられます。 ブルガズアダで食事をしたことをきっかけに、オスマン帝国やトルコについていくつか書籍を読みました。 結果、食事の際の情報の解像度が上がり、何度訪れても満足度が高まっています。 複数回来店していることを覚えてくださっているのか、今回はいつも聞けていた説明を省かれてしまった場面があり、少し寂しさがありました。 この説明が、ネットには無い当時の帝国皇室の情報などが聞けるので、何度聞いても面白い。 料理の背景や当時のスルタンの小話など、次回は是非もっと踏み込んだ説明などを聞けると、よりオスマン帝国と料理が好きになれると感じました。 特に歴代スルタンの好物の話は、もっと情報があれば聞きたいと思っています。 是非ともまた利用させていただきたいと思います。 素敵な料理と時間をありがとうございました。

歴史を交えたお料理の説明が丁寧だったので、さらに美味しくいただけました。

とても美味しかったです。程よいスパイス、素材の味が生かされれおり、ゆっくりと堪能できました。お料理の説明（地理や歴史を織り交ぜながら）も丁寧で、トルコに滞在している様な錯覚になりました。又、伺いたいです。

麻布十番にあるオスマントルコ宮廷料理🇹🇷 フォーマル過ぎず、カジュアル過ぎず、ゆるやかな時が流れるイスタンブルのくつろぎの晩餐を とHPにあるように 内装はラグジュアリーながらも、肩肘張らずに過ごせるような親しみを感じる接客にすっかり虜になりました トルコ料理なんてケバブしか知らない…と思っていたけれどケバブはケバブでも屋台でよく見るものだけがケバブではないようで… 次から次へと新しい発見がありました 何よりトルコは食料自給率が100%を超えるということにびっくりしました！

初めてのトルコ料理でした。オスマン帝国とそれ以外のトルコ料理とは違うのかもしれませんが、アジアやインドのスパイスとは異なるまろやかで独特のおいしさでした。男性が2人は混ざった5人の女子会で、みんな大満足してお店のカードをいただいてかえりました。