寿司
菊水鮓 西店
明石海峡の旬魚に、厳選調味料を加えた、極上寿司に舌鼓
曾祖父の代から続く本店から暖簾分けした西店を開いて40年。常に”本物”でありたいと日々努めて いる店主が最高の鮓とともにおもてなしいたします。魚は〆てから、種類ごとに食べ頃をお召し上がりいただくよう考え尽くされ、他では味わえないような旨みと感動をお届けいたします。米・酢・わさび・醤油などすべての素材へのこだわりと、職人の確かな技術が織りなすネタとシャリのハーモニーを「菊水鮓 西店」で心ゆくまでご堪能ください。
写真（8枚）
コース一覧
店舗情報
名前
菊水鮓 西店
キクスイズシ ニシミセ
住所
兵庫県明石市松の内1-4-15
アクセス
- JR在来線/JR新幹線 西明石駅 徒歩4分
電話番号
078-928-7157
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00 ～ 14:00 ディナー 17:00 ～ 21:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
木曜日・第1・3・5水曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 10,000円
- 当日連絡あり 10,000円
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
13席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
子供用に細い巻寿司や小さく握り対応致します。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり お店の裏にございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR在来線/JR新幹線 西明石駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00 ～ 14:00 ディナー 17:00 ～ 21:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大50円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
調味料ひとつにまでこだわった上質な味わい
明石海峡の恵みを受けて育った旬の魚を中心に、酢・わさび・醤油など調味料ひとつにまでこだわった上質な寿司をご堪能いただけます。魚は〆てから種類ごとに「食べ頃」を見極め、食べた瞬間に口に広がる旨みはすべてが計算された匠の技の結晶です。店主の温かな人柄がつくりだす居心地の良さと至極の品々を大切な方々とともにお愉しみください。
素材の旨味を最大限に引き出す、考え尽くされた至極の品々
当店の自慢メニュー「あなご押しずし」。ただし、良い穴子が入った時だけご提供させていただきます。そのほか上質な穴子をつかった握りは、イギリス・マルドンの塩と山椒、そしてタレに明石の岩海苔と2種類の味わいでご用意しております。どちらもふんわりとした穴子の美味しさを存分に引き出した絶妙な味わいをお愉しみいただけます。希少価値の高い明石鯛の握りや天然車海老の握りなどその時々の良い産地やより良い場所から分析して仕入れた極上の素材を極上の鮓でご堪能ください。